Egipto: Sharqia siembra 9.089 feddans de cacahuete frente a una meta de 24.000

La gobernación egipcia de Sharqia es una de las principales zonas productoras de cacahuete del país y, según el diario Youm7, los responsables de la dirección provincial de agricultura señalan que la cosecha de verano vuelve a orientarse hacia compradores de Europa y de los mercados árabes.

El cacahuete figura entre los principales cultivos oleaginosos de verano de Egipto y entre los que más aportan a los ingresos agrícolas de exportación, según Youm7, que describe la producción de Sharqia como de alta calidad y apta para competir en los mercados europeos y árabes, con el consiguiente ingreso de divisas.

La superficie sembrada queda por debajo de la meta de verano

Ashraf Taha Nassir, director general de la dirección de agricultura de Sharqia, declaró a Youm7 que la superficie prevista para el cacahuete dentro del programa de cultivos de verano de la gobernación se estima en 24.000 feddans. Afirmó que se trata de un oleaginoso importante que los agricultores de Sharqia siembran con interés, con la producción concentrada en los distritos de Bilbeis, Abu Hammad, El-Qurein y New Salhia. Nassir también citó el perfil nutricional del cultivo: alto contenido en vitaminas y nutrientes, un papel en la reducción del colesterol dañino, además de ácido fólico, proteína y antioxidantes.

Un segundo responsable citado en el mismo artículo, Ashraf El-Damardash, director general de agricultura en Sharqia, situó la superficie realmente sembrada de cacahuete en la gobernación en unos 9.089 feddans, concentrados en los mismos cuatro distritos. El texto no explica la diferencia entre ambas cifras. Con el rendimiento medio de 20 a 25 ardebs por feddan que menciona El-Damardash, es la superficie sembrada la que fija el techo del volumen que Sharqia podrá ofrecer a plantas de selección y exportadores esta campaña.

Variedades, calendario y suelos

El-Damardash detalló los parámetros agronómicos del cultivo, según recoge Youm7:

• Ventana de siembra: de mediados de abril a finales de mayo, con semilla seleccionada de alta productividad y resistente a enfermedades.
• Variedades autorizadas para exportación: Giza 6 e Ismailia 2.
• Permanencia en el campo: unos cuatro meses, con cosecha en septiembre.
• Rendimiento medio: de 20 a 25 ardebs por feddan.
• Suelos: mejores resultados en terrenos arenosos y francos; no es apto en suelos arcillosos pesados ni salinos.

Subrayó que el calendario es decisivo, porque sembrar antes o después de esa ventana reduce la cosecha. También se recomienda una rotación de dos o tres años, de modo que el cacahuete vuelva a la misma parcela solo pasados dos o tres años, lo que limita la acumulación de enfermedades y preserva la calidad del suelo y del producto. El riego debe ser moderado: el exceso de agua eleva el riesgo de infección fúngica y rebaja la calidad de la producción.

Selección, envasado y especificaciones de exportación

Tras la cosecha, el producto pasa por procesos de selección, limpieza y envasado en plantas modernas, donde se somete a análisis para confirmar que está libre de enfermedades y cumple las especificaciones estándar de tamaño, color y calidad antes del embarque, informó Youm7. Esas especificaciones son la puerta de entrada a los mercados europeos y árabes que abastece la gobernación.

Para procesadores y operadores, la implicación práctica es que la parte exportable de la cosecha de Sharqia queda determinada en buena medida antes de la recolección, mediante la elección de variedad, la fecha de siembra y la disciplina de riego, mientras que la línea de selección solo decide cuánto del volumen entregado alcanza calidad de exportación. Con la cosecha prevista para septiembre, no habrá una visión firme del volumen comercializable hasta el final del tercer trimestre.