Los precios del huevo en Egipto se mantienen estables y la producción llega a 16.000 millones
Los precios del huevo en Egipto se mantuvieron estables el 5 de octubre: la bandeja de huevo blanco costó 140 libras egipcias al consumidor y la de huevo rojo, 145 libras. La producción anual subió de 14.000 millones a 16.000 millones de unidades.
Los precios del huevo se mantienen estables en Egipto
Los precios del huevo permanecieron estables en el mercado egipcio el 5 de octubre de 2026, según Al Mal. Abdel Aziz El Sayed, responsable de la división avícola de la Cámara de Comercio de El Cairo, situó los precios en granja en 120 libras egipcias por bandeja de huevo blanco y 125 libras por bandeja de huevo rojo.
Los precios mayoristas también se situaron en 120 libras para el huevo blanco y 125 libras para el rojo. En el mercado minorista, los consumidores pagaron 140 libras por la bandeja de huevo blanco y 145 libras por la de huevo rojo. La diferencia entre el precio declarado en granja o mayorista y el precio al consumidor fue de 20 libras en ambos casos.
La producción alcanza 16.000 millones de huevos
La producción egipcia de huevos de mesa aumentó desde los 14.000 millones del año anterior hasta 16.000 millones de unidades, informó Al Mal citando a Tarek Soliman, responsable del sector de desarrollo ganadero y avícola. La industria cuenta con más de 27.000 granjas, según el ministro de Agricultura, Alaa Farouk.
Estas explotaciones incluyen granjas de puesta, instalaciones para pollos de engorde y centros de aves reproductoras, además de empresas dedicadas a líneas parentales y abuelas. El consumo medio de huevos producidos en granjas locales es de unas 140 unidades por persona al año, de acuerdo con Farouk. El aumento productivo refuerza el abastecimiento interno de una fuente básica de proteína animal.
La inversión supera 200.000 millones de libras
La inversión en el sector avícola egipcio ha superado 200.000 millones de libras egipcias tras varios años de expansión productiva y financiera, afirmó Soliman. La industria genera alrededor de 3,5 millones de empleos directos e indirectos, por lo que la producción de huevos y aves es relevante tanto para el suministro alimentario como para los ingresos rurales y la economía nacional.
La producción de aves locales tradicionales alcanzó aproximadamente 360 millones de animales, con un crecimiento superior al 12 %, indicó Soliman. Esta expansión, junto con el aumento del volumen de huevos de mesa, muestra un crecimiento amplio de la industria avícola y no limitado a un solo producto.
Financiación y apertura de mercados exteriores
El Ministerio de Agricultura trabaja con el Banco Nacional de Egipto y el Banco Agrícola de Egipto para ofrecer financiación en condiciones favorables a los productores avícolas. Los fondos se destinan a la compra de alimento, pollitos, medicamentos y vacunas veterinarias, así como a la transformación de naves abiertas en instalaciones cerradas. Las inversiones buscan elevar la eficiencia y la rentabilidad de las explotaciones.
Egipto también pretende abrir nuevos mercados en países árabes y africanos y en otros destinos internacionales. El país figura entre los que aplican el sistema de establecimientos avícolas aislados conforme a las normas de la Organización Mundial de Sanidad Animal. Aunque los datos actuales de precios corresponden al mercado interno, el aumento de la producción, la modernización de las instalaciones y el cumplimiento sanitario pueden reforzar la capacidad de los productores para exportar.