La cosecha de dátiles de Saravan se acerca a 28.000 toneladas y abre la vía exportadora
Saravan ha recolectado casi 27.000 toneladas de dátiles y prevé alcanzar unas 28.000 toneladas tras recoger las variedades tardías. La producción creció alrededor de un 15% y comenzaron las exportaciones a través del mercado fronterizo de Kuhak.
La cosecha se acerca a 28.000 toneladas
Los productores de Saravan, en la provincia iraní de Sistán y Baluchistán, han recolectado casi 27.000 toneladas de dátiles esta temporada, según Iraj Rostamzehi, responsable del departamento agrícola del condado. Con las variedades tardías todavía en fase de recogida, la producción total podría alcanzar unas 28.000 toneladas al cierre de la campaña. IRNA calificó el resultado como un nuevo récord productivo para la zona y lo vinculó con el esfuerzo de Saravan por comercializar su cosecha y ampliar el acceso a mercados de exportación.
La producción aumentó alrededor de un 15% frente al año anterior, indicó Rostamzehi, quien atribuyó la mejora a la aplicación de recomendaciones agronómicas y al apoyo técnico de las autoridades agrícolas. La recolección comienza en la segunda mitad de agosto y suele prolongarse hasta finales de septiembre, mientras algunas variedades tardías permanecen en las palmeras hasta la primera mitad de octubre. Esta campaña escalonada permite que las empresas de envasado, almacenamiento y comercio reciban el producto por fases.
La superficie productiva y las variedades sostienen la oferta
Saravan cuenta con unas 4.200 hectáreas plantadas de palmeras datileras, de las que cerca de 3.900 hectáreas están en producción, según Iran Online. El resto corresponde a plantaciones jóvenes que todavía no dan fruto. Estas superficies podrían elevar la oferta futura, aunque las informaciones disponibles no precisan cuándo entrarán en producción comercial ni cuánto volumen adicional aportarían.
El condado cultiva variedades comerciales como Rabi, Halileh, Zardan y Mazafati. Nasser Dolati, responsable adjunto de infraestructuras del departamento agrícola de Saravan, declaró al medio local Shastoon que en la zona se han identificado 74 variedades de dátiles. Esta diversidad ofrece distintas ventanas de recolección y acceso a varios segmentos del mercado. Mazafati posee especial relevancia comercial por su demanda consolidada y su aptitud para presentaciones de mayor valor.
El acceso fronterizo impulsa la comercialización
Las exportaciones de dátiles de Saravan a países vecinos ya comenzaron aprovechando la infraestructura fronteriza del condado y el mercado de Kuhak, afirmó Rostamzehi. Las informaciones disponibles no detallan los volúmenes exportados, los precios ni los países de destino. El impacto comercial dependerá, por tanto, de la proporción de la cosecha que pueda clasificarse, envasarse, conservarse y transportarse al otro lado de la frontera, en vez de venderse en el mercado interno sin más elaboración.
El aumento de la producción eleva las exigencias para la gestión posterior a la cosecha. Casi 28.000 toneladas tendrán que encontrar compradores entre el consumo nacional y el comercio transfronterizo. Para los productores, el acceso a instalaciones de envasado y refrigeración determinará la calidad y el momento de venta. La campaña prolongada y la mezcla varietal ofrecen flexibilidad a los comerciantes, pero sin datos sobre las exportaciones todavía no puede medirse qué parte del crecimiento se convertirá en ventas exteriores sostenidas.
