La molienda de cacao en Camerún cae un 13% por la menor oferta de grano
Camerún procesó 95.946 toneladas de cacao en la campaña 2025-26, un 13,08% menos que el año anterior. Como la producción comercializada y las exportaciones de grano cayeron más, la cuota procesada localmente subió al 38,7%.
La molienda baja de las 100.000 toneladas
Los procesadores de Camerún utilizaron 95.946 toneladas de cacao durante la campaña 2025-26, un descenso interanual del 13,08%, según la Oficina Nacional del Cacao y el Café (ONCC). El volumen quedó 14.442 toneladas por debajo de las 110.388 toneladas de 2024-25, cuando el país superó por primera vez el umbral de 100.000 toneladas procesadas.
El retroceso coincidió con una contracción general de la oferta disponible en el mercado. La producción comercializada de cacao disminuyó un 20%, de 309.518 a 247.914 toneladas, mientras las exportaciones de grano sin procesar cayeron un 34,7%, hasta 125.469 toneladas. Las existencias al cierre de la campaña aumentaron, en cambio, de 13.947 a 40.447 toneladas. La ONCC no precisó las causas concretas de la menor molienda.
Los procesadores ganan cuota en un mercado menor
Aunque las plantas industriales y los operadores artesanales procesaron menos cacao, su volumen conjunto representó el 38,7% de la producción comercializada, frente al 35,7% de la campaña anterior. El aumento de la cuota no supone una expansión absoluta de la transformación local. Se debe a que la producción comercializada se contrajo con mayor rapidez.
La ONCC sitúa la capacidad industrial instalada de Camerún en 140.000 toneladas. No es posible calcular una tasa de utilización precisa porque el total de 95.946 toneladas incluye tanto la actividad industrial como la artesanal. Aun así, la diferencia entre la capacidad instalada y el cacao que llega a los procesadores evidencia la importancia de asegurar materia prima mientras las empresas amplían o proyectan nuevas líneas.
Las entregas industriales siguen concentradas
Tres compañías recibieron el 91,2% del grano entregado a las instalaciones industriales. SIC Cacaos, filial camerunesa de Barry Callebaut, concentró el 41,8%, seguida de Neo Industry con el 29,3% y Atlantic Cocoa con el 20,1%. SIC Cacaos invirtió 4.800 millones de francos CFA en equipos en 2015, con el objetivo de elevar su capacidad anual de unas 32.000 a 50.000 toneladas. La planta de Neo Industry en Fondjomoko tiene una capacidad anunciada de 32.000 toneladas.
Atlantic Cocoa inició el 27 de junio de 2025 una ampliación destinada a aumentar la capacidad anual de su planta de Kribi de 48.000 a 64.000 toneladas. La información pública no confirma que las obras hayan terminado ni que la capacidad adicional estuviera disponible durante la campaña. Africa Processing inauguró una segunda planta en Ngolambélé el 28 de noviembre de 2025, pero no reveló su capacidad ni la inversión. Samen Industry comenzó el 27 de febrero de 2026 la construcción de una planta de 32.000 toneladas en Baré-Bakem; el proyecto seguía en obras durante el período analizado.
La caída pone el foco en las exportaciones de mayor valor
El descenso llega después de que Camerún avanzara en las exportaciones de productos procesados de cacao. Business in Cameroon citó un informe del Comité de Competitividad del Ministerio de Economía que situó al país en 2024 como séptimo exportador mundial de pasta de cacao y noveno de manteca de cacao. La clasificación corresponde al año natural y no refleja su posición tras la caída de 2025-26.
Para los procesadores, la cuestión central es ahora el equilibrio entre la capacidad física y el volumen de cacao que llega a las plantas locales. La producción comercializada, la molienda y las exportaciones de grano disminuyeron, mientras aumentaron las existencias. Hasta disponer de datos comerciales más recientes y detalles operativos sobre las ampliaciones, no está claro si la mayor cuota de procesamiento podrá mantenerse y generar más exportaciones de pasta, manteca y otros productos de mayor valor añadido.