Australia lidera el mercado mundial de exportación de cebada de $8.870 millones
Las exportaciones mundiales de cebada alcanzaron $8.870 millones en 2025 y Australia concentró el 24,6% del mercado. El volumen bajó a 37,8 millones de toneladas, mientras China, Arabia Saudita e Irán registraron elevados déficits comerciales.
Australia concentra casi una cuarta parte del valor exportado
Las exportaciones mundiales de cebada sumaron $8.870 millones en 2025, según datos de World’s Top Exports. El valor quedó un 0,3% por debajo de los $8.900 millones de 2024 y un 17,3% por debajo de los $10.700 millones de 2021. La cebada es un cereal importante para la alimentación animal, la industria alimentaria y otros usos industriales, por lo que las variaciones de oferta afectan a fabricantes de piensos, cerveceras, comercializadores de granos y países importadores.
Australia fue el mayor exportador, con ventas de $2.183.852.000 y una participación mundial del 24,6%. Francia ocupó el segundo lugar con $1.440.680.000 y el 16,2%, seguida por Argentina con $762.842.000, Alemania con $717.043.000 y Rumanía con $627.978.000. Estos cinco proveedores controlaron conjuntamente el 64,6% del mercado. Los 15 principales exportadores representaron el 92,5%, lo que muestra la concentración de la oferta disponible para el comercio internacional.
El volumen disminuye y el precio medio sube ligeramente
El volumen mundial exportado cayó a 37,8 millones de toneladas en 2025, un 1,9% menos que los 38,6 millones de toneladas de 2024 y un 12,9% menos que los 43,4 millones de toneladas de 2021. Australia también encabezó la clasificación por volumen, con 9.007.969 toneladas. Francia exportó 6.275.617 toneladas; Argentina, 3.350.978; Alemania, 3.284.558; y Rumanía, 2.884.560.
El precio medio mundial de exportación subió un 1,3% interanual, hasta $234 por tonelada, aunque se mantuvo un 5,3% por debajo de los $247 de 2021. Australia registró un promedio de $242 por tonelada, frente a $230 de Francia y $228 de Argentina. Entre los grandes exportadores analizados, Kazajistán presentó el menor promedio, con $184 por tonelada, y Dinamarca el mayor, con $265. Australia, Canadá, Turquía, Ucrania, el Reino Unido y Dinamarca exportaron por encima de la media mundial.
Europa domina la oferta y los mercados deficitarios dependen de las importaciones
Europa exportó cebada por $4.630 millones, equivalentes al 52,2% del total mundial. Oceanía ocupó el segundo puesto con el 24,6%, impulsada principalmente por Australia. América Latina y el Caribe aportaron el 9,1%; América del Norte, el 7,3%; Asia, el 6,6%; y África, el 0,2%. Entre los grandes proveedores, Turquía registró el mayor aumento anual del valor exportado, con un 165,8%. Australia avanzó un 32,7%, mientras Ucrania y Rusia sufrieron caídas del 62,9% y el 62,2%, respectivamente.
Australia también obtuvo el mayor superávit comercial neto de cebada, con $2.200 millones, seguida por Francia con $1.400 millones y Argentina con $762,8 millones. China tuvo el mayor déficit neto, de $2.700 millones, pese a una reducción interanual del 29,1%. Arabia Saudita registró un déficit de $1.100 millones. Irán ocupó el quinto lugar con $321,2 millones, un aumento del 181,2% respecto de 2024. Estos déficits señalan los mercados más sensibles a la disponibilidad exportable, los fletes y los precios de los proveedores, mientras la concentración de la oferta amplifica el efecto de las cosechas de Australia y Europa sobre el comercio mundial.
