Markt für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in São Tomé und Príncipe

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Schweinefett in São Tomé und Príncipe verzeichnete von 2019 bis 2023 ein deutliches Wachstum. Nach einem Rückgang auf etwa 38.600 kg im Jahr 2019 setzte ab 2020 eine bemerkenswerte Expansion ein. Das Marktvolumen stieg um über 22 % auf rund 47.200 kg. Diese Entwicklung fiel mit einem nationalen Trend zusammen, der hochwertige, lokal bezogene Gourmet-Lebensmittel bevorzugt. Internationale Auszeichnungen wie ein Preis in Paris für getrocknetes Kokosnussöl aus São Tomé und Príncipe unterstreichen diese Entwicklung. Die wachsende Wertschätzung für lokale Qualität hat wahrscheinlich die Nachfrage nach einheimischem Schweinefett als geschätzte Zutat gestärkt und die Produktion angekurbelt.

Das Wachstum beschleunigte sich 2022 deutlich, als das Volumen um 28 % auf etwa 58.100 kg sprang und 2023 weiter auf 62.000 kg stieg. Über die vier Jahre von 2019 an wuchs das Gesamtmarktvolumen um mehr als 60 %. Dieser anhaltende Anstieg erfolgte bei minimalen Importen, was darauf hindeutet, dass der Markt hauptsächlich durch inländische Produktion versorgt wurde. Die Produktion folgte dabei eng dem Konsumtrend.

Produktion für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in São Tomé und Príncipe

In Menge, 2017-2020, kg

Größte Produzenten von für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in São Tomé und Príncipe wieder an. Im Jahr 2020 wurden 47 060 kg Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett produziert, was einem Anstieg von 22,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 4,6 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 38 470 kg verzeichnet. Der stärkste Rückgang ereignete sich 2018 mit 10,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in São Tomé und Príncipe in Menge, 2017-2020, kg

Exporte für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus São Tomé und Príncipe

Die Daten aus der Marktübersicht zeigen, dass es von 2017 bis 2020 keine Exporte von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus São Tomé und Príncipe gab.

Importe für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach São Tomé und Príncipe

Importe in Menge, kg

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Von dem Höchstwert im Jahr 2017 bis zum Tiefstwert im Jahr 2019 variierten die Mengen um das 8,3-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in São Tomé und Príncipe auf 185 kg, was einem Anstieg von 45,7 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 127 kg verzeichnet. Der stärkste Rückgang ereignete sich 2019 mit 87,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach São Tomé und Príncipe in Menge, 2017-2020, kg

Von 2017 bis 2020 dominierte Portugal praktisch die Importe von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach São Tomé und Príncipe und machte 98,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach São Tomé und Príncipe in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, $ US

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Die Mengen erreichten 2018 ihren Höchstwert und fielen 2019 auf ein Tief, wobei das Verhältnis zwischen Höchst- und Tiefstwert das 7,2-fache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in São Tomé und Príncipe auf 1 501 US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 63,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 918 US-Dollar verzeichnet. Der höchste Wert wurde 2018 mit 6 628 US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang ereignete sich 2019 mit 86,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach São Tomé und Príncipe in Wert, 2017-2020, $ US

Von 2017 bis 2020 dominierte Portugal praktisch die Importe von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach São Tomé und Príncipe in Wertbegriffen und machte 97,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach São Tomé und Príncipe in Wert, 2017-2020