Markt für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Moldau

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Moldau erreichte 2018 über 6.000 t, bevor er im Folgejahr leicht zurückging. 2020 kam es zu einem starken Rückgang auf 2.496 t, ausgelöst durch die Umsetzung der Regierungsentscheidung HG624/2020, die neue technische Anforderungen für Fleischspezialitäten wie Speck festlegte und Produktionsmethoden sowie Handelsabläufe beeinflusste. Strengere veterinär-sanitäre Vorschriften, ursprünglich für Räucherfisch, wurden auf Fleischprodukte ausgeweitet und führten zu zusätzlichen Einschränkungen bei Lagerung und Präsentation für Händler.

Ab 2021 setzte eine anhaltende Erholung des Marktvolumens ein, das bis 2023 auf 3.473 t anstieg. Diese Phase war geprägt von einer hohen Importabhängigkeit: Einfuhren von Geflügelfleisch und Innereien machten über 70 % des lokalen Fleischangebots aus, was die allgemeine Verfügbarkeit und Preisgestaltung beeinflusste. Gleichzeitig zeigten moldauische Verbraucher eine zunehmende Sensibilität für die Qualität von Tiefkühl- und Kühlprodukten, was Kaufverhalten und Nachfragemuster bei Fettsegmenten veränderte.

Laufende gesetzliche Änderungen zur Lagerung und zum Verkauf von Fleisch und Tiefkühlprodukten prägten weiterhin das Marktumfeld. Regionale Entwicklungen im Tiefkühlsektor führten zudem zu Preisdruck, der mit breiteren wirtschaftlichen und regulatorischen Unsicherheiten verbunden war.

Produktion für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Moldau

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, 2017-2020

Die Produktion von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Moldau ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden in Moldau 1 412 Tonnen Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett produziert, was einem deutlichen Rückgang von 68,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 66,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 30,8 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2018 mit 4 511 Tonnen. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 6,0 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Moldau in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Moldau

Exporte in Menge, t

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Moldau in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Island der wichtigste Abnehmer von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Moldau und machte 30,8 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Moldau in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Moldau in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 belegte Island die führende Position bei den Exporten von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Moldau in Wertbegriffen, mit einem Anteil von 17,6 %.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Moldau in Wert, 2017-2020

Importe für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach Moldau

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von ausländischem Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach Moldau gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Moldau etwa 1 084 Tonnen Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, was einem starken Rückgang von 12,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Einfuhren um 16,9 %, was einer jährlichen Rate von 6,0 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2018 mit 1 517 Tonnen. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 18,5 % registriert, während der größte Anstieg 2018 mit 16,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Moldau in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Deutschland (50,7 % der Einfuhren in physischen Einheiten), Polen (23,8 %) und Ungarn (10,9 %) die wichtigsten Herkunftsländer für Einfuhren in physischen Einheiten, die zusammen 85,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Moldau in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Einfuhren von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach Moldau zurück. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 1 721 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 3,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Einfuhren um 25,5 %, was einer jährlichen Rate von 7,9 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2019 mit 1 777 Tausend US-Dollar. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 mit 17,9 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Moldau in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Deutschland (51,7 % der Einfuhren in Wertbegriffen), Polen (21,9 %) und Ungarn (11,0 %) die Hauptlieferanten von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett für Moldau und bildeten gemeinsam 84,6 % der gesamten Einfuhren in Wertbegriffen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Moldau in Wert, 2017-2020