Markt für Salz, reines NaCl und Meerwasser in Polen

Frühere Berichtbeobachtungen

Der polnische Salzmarkt wies zwischen 2018 und 2024 erhebliche Volumenschwankungen auf. Nach einem starken Rückgang auf 3.765 Tausend Tonnen im Jahr 2020 erholte sich der Verbrauch im Folgejahr deutlich und übertraf 2021 und 2022 jeweils 5.200 Tausend Tonnen. In den Jahren 2023 und 2024 gingen die Mengen jedoch erneut zurück und stabilisierten sich bei rund 4.260 Tausend Tonnen. Trotz dieser Schwankungen stieg der Marktwert in US-Dollar kontinuierlich an und verdoppelte sich von 116,7 Millionen US-Dollar im Jahr 2018 auf 229,1 Millionen US-Dollar im Jahr 2024. Dies deutet auf einen Trend zu höherwertigen Produkten oder steigende Preise hin.

Die Produktion folgte einem ähnlich volatilen Muster und sank 2020 auf 3.558 Tausend Tonnen, bevor sie in den beiden Folgejahren wieder auf über 4.500 Tausend Tonnen anstieg. Auch die Importe variierten erheblich, wobei ein deutlicher Anstieg auf 1.124 Tausend Tonnen im Jahr 2021 die Erholung nach 2020 unterstützte. Im Jahr 2024 trat mit Misalti ein neuer Akteur in den Markt ein, der natürliche Gewürzsalze durch die Kombination von Steinsalz aus der Kłodawa-Mine mit Gewürzen herstellt und damit ein neues Produktsegment im polnischen Salzmarkt schafft.

Die Einführung dieser speziellen Gewürzsalze stellt eine Innovation in einem traditionell stabilen Rohstoffmarkt dar und reagiert auf sich wandelnde Verbraucherpräferenzen für differenzierte und natürliche Lebensmittel. Diese Entwicklung trug zum anhaltenden Wertwachstum des Marktes bei, auch wenn sich das physische Volumen im späteren Teil des Zeitraums stabilisierte.

Produktion für Salz, reines NaCl und Meerwasser in Polen

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Salz, reinem NaCl und Meerwasser in Polen zurück. Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert 102,2 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 16,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 verringerte sich die Produktion um 5,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,0 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2019 mit 122,8 Mio. US-Dollar. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 8,0 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Polen in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Polen der zwölftgrößte Produzent von Salz, reinem NaCl und Meerwasser weltweit.

Größte Produzenten von für Salz, reines NaCl und Meerwasser, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Salz, reines NaCl und Meerwasser, 2017-2020

Die Produktion von Salz, reinem NaCl und Meerwasser in Polen ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 3 558 Kt produziert, was einem bemerkenswerten Rückgang von 18,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerte sich die Produktion um 24,1 %, was einer jährlichen Rate von 8,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Polen in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Salz, reines NaCl und Meerwasser aus Polen

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von Salz, reinem NaCl und Meerwasser aus Polen zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 269,4 Kt, was einem Rückgang von 40,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Exporte um 35,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,4 %. Den Höchstwert verzeichnete das Jahr 2019 mit 452,7 Kt. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 7,8 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Polen in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Tschechien (34,8 % der Exporte in Mengen), Deutschland (27,6 % der Exporte in Mengen) und die Slowakei (19,1 % der Exporte in Mengen) die Rangliste der Abnehmer von Salz, reinem NaCl und Meerwasser aus Polen an, wobei ihr gemeinsamer Anteil 81,5 % der Gesamtexporte in Mengen erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Polen in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Ausfuhren von Salz, reinem NaCl und Meerwasser aus Polen ins Ausland zurück. Im Jahr 2020 exportierte Polen Salz, reines NaCl und Meerwasser im Wert von 33 438 Tsd. US-Dollar, was einem starken Rückgang von 24,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den Höchstwert verzeichnete das Jahr 2019 mit 44 047 Tsd. US-Dollar. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 28,2 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (30,0 % der Exporte in Wert), Tschechien (20,7 % der Exporte in Wert) und die Slowakei (16,1 % der Exporte in Wert) die Hauptgruppe der Märkte für Exporte in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 66,8 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Polen in Wert, 2017-2020

Importe für Salz, reines NaCl und Meerwasser nach Polen

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Salz, reinem NaCl und Meerwasser nach Polen auf 476,4 Kt, was einem starken Rückgang von 48,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Importe um 46,9 %, was einer jährlichen Rate von 19,0 % entspricht. Den Höchstwert verzeichnete das Jahr 2019 mit 916,0 Kt. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 3,7 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Polen in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Deutschland (38,5 % der Importe in Mengen), die Ukraine (29,4 % der Importe in Mengen) und Belarus (27,8 % der Importe in Mengen) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in Mengen, die zusammen 95,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Polen in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichte das Importvolumen von Salz, reinem NaCl und Meerwasser nach Polen 37 495 Tsd. US-Dollar, was einem abrupten Rückgang von 41,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Importe um 18,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,7 %. Den Höchstwert verzeichnete das Jahr 2019 mit 64 277 Tsd. US-Dollar. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 50,7 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen Deutschland (57,1 % der Importe in Wert), die Ukraine (12,8 % der Importe in Wert) und Belarus (12,2 % der Importe in Wert) zusammen 82,1 % der gesamten Importe in Wert von Salz, reinem NaCl und Meerwasser nach Polen auf, was sie zu den Hauptherkunftsländern macht.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Polen in Wert, 2017-2020