Markt für Rinder-, Schaf- oder Ziegenfett in der GUS

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Rind-, Schaf- und Ziegenfette in der GUS startete 2018 mit einem Volumen von 202,3 Tausend Tonnen. Anfangs stützten ein Anstieg der russischen Rindfleischexporte und die Importsubstitution in der Fleischindustrie die Rinderhaltung und damit die Fettproduktion. In den folgenden zwei Jahren ging das Marktvolumen jedoch zurück und erreichte 2020 nur noch 193,0 Tausend Tonnen. In dieser Zeit konzentrierte sich die Produktion zunehmend auf große Viehbetriebe, was die Branchenstruktur veränderte.

Ab 2021 setzte eine Trendwende ein. Staatliche Agrarprogramme und Investitionen steigerten die Fleisch- und Milchproduktion aus der Rinderhaltung. Dadurch stieg die Fettproduktion auf 197,9 Tausend Tonnen und das Marktvolumen auf 195,4 Tausend Tonnen. Das Wachstum setzte sich 2022 fort, als der Markt mit 205,0 Tausend Tonnen seinen Höchststand erreichte. Dieser Anstieg fiel mit höheren Lebendrinderpreisen in der EU zusammen, was den grenzüberschreitenden Handel beeinflusste.

2023 stabilisierte sich der Markt. Eine leichte Erholung der Rinderbestände in den GUS-Ländern sowie das anhaltende Wachstum der russischen Rindfleischproduktion und -exporte stützten die Entwicklung. Das Marktvolumen lag bei 203,1 Tausend Tonnen, die Produktion bei 198,6 Tausend Tonnen. Diese Zahlen deuten auf einen ausgereiften Markt hin, der von robusten heimischen Lieferketten getragen wird.

Produktion für Rinder-, Schaf- oder Ziegenfett in der GUS

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Rinder-, Schaf- oder Ziegenfett, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Rinder-, Schaf- oder Ziegenfett, 2017-2020

Die Produktion von Rind-, Schaf- oder Ziegenfett in der GUS ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2018 erreichte die Produktion mit 196,1 Tausend Tonnen ihren Höchstwert. Im Jahr 2019 verzeichnete sie den stärksten Rückgang von 3,6 %, während 2018 den größten Anstieg von 4,0 % aufwies. Im Jahr 2020 wurden 187,3 Tausend Tonnen produziert, was einem Rückgang von 0,9 % gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2019 erreichte die Produktion von Rind-, Schaf- oder Ziegenfett in der GUS mit 147,5 Millionen US-Dollar ihren niedrigsten Wert, während 2018 mit 160,3 Millionen US-Dollar den Höchstwert verzeichnete. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 8,0 % registriert. Im Jahr 2020 stieg der Wert auf 157,0 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 6,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Rinder-, Schaf- oder Ziegenfett aus der GUS

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Rind-, Schaf- oder Ziegenfett aus der GUS stiegen nach einem zweijährigen Anstieg im Jahr 2020. Im Jahr 2018 verzeichneten sie den größten Zuwachs von 10,2 %, und 2019 erreichten sie mit 10 805 Tonnen ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 gingen die Exporte auf 10 523 Tonnen zurück, was einem Rückgang von 2,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 18 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 hatte die Ukraine durchgehend den größten Anteil an den Exporten von Rind-, Schaf- oder Ziegenfett aus der GUS in physischen Einheiten, mit einem Anteil von 0,7 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Rind-, Schaf- oder Ziegenfett aus der GUS in Wertgrößen stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 erreichten sie 8 821 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 4,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 16,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Hongkong und die Ukraine weiterhin die Liste der wichtigsten Märkte für die Exporte von Rind-, Schaf- oder Ziegenfett aus der GUS in Wertgrößen an und machten zusammen 1,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020

Importe für Rinder-, Schaf- oder Ziegenfett zur GUS

Importe in Menge, t

Die Importe von Rind-, Schaf- oder Ziegenfett in die GUS in physischen Einheiten erreichten 2018 mit 16 048 Tonnen ihren niedrigsten Wert. Im Jahr 2019 stiegen sie um 13,6 % auf 18 225 Tonnen, den Höchstwert. Im Jahr 2020 gingen die Importe auf {value_last_year} Tonnen zurück, was einem deutlichen Rückgang von 11,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe insgesamt um 4,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Partnerstruktur für Importe in physischen Einheiten eher ausgewogen als konzentriert: Paraguay (18,2 % der Importe in physischen Einheiten), Argentinien (11,7 %) und Uruguay (9,9 %) machten zusammen 39,8 % der gesamten Ströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 60,2 % beisteuerten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Rind-, Schaf- oder Ziegenfett in die GUS in Wertgrößen erreichten 2018 mit 13 506 Tausend US-Dollar ihren niedrigsten Wert und verzeichneten den stärksten Rückgang von 8,1 %. Im Jahr 2019 stiegen sie um 6,2 %. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 14 018 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 2,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe insgesamt um 4,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die geografische Struktur der Importe in Wertgrößen stark diversifiziert: Paraguay (16,6 % der Importe in Wertgrößen), Argentinien (10,8 %) und Uruguay (10,5 %) machten zusammen nur 37,9 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 62,1 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020