Marktforschung

Markt für Provitamine und Vitamine in Deutschland

Markt für Provitamine und Vitamine in Deutschland

Veröffentlichungsdatum: Mär 29, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Frühere Berichtbeobachtungen

Ab 2018 verzeichnete der deutsche Markt für Provitamine und Vitamine eine steigende Nachfrage, die durch wachsendes Gesundheitsbewusstsein und Wellness-Trends befeuert wurde. Die Marktgröße erreichte in diesem Jahr 941,1 Mio. US-Dollar, sank jedoch 2019 auf 860,9 Mio. US-Dollar. Eine deutliche Wende trat 2020 ein, als die COVID-19-Pandemie eine erhöhte Nachfrage nach Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln zur Unterstützung der Immunfunktion auslöste, wodurch der Markt um 17,5 % auf 1.011,2 Mio. US-Dollar anstieg.

Die pandemiebedingte Gesundheitsaufmerksamkeit kam dem Markt auch 2021 zugute und trieb die Größe auf 1.078,3 Mio. US-Dollar. Das Wachstum setzte sich 2022 fort, wobei der Markt trotz aufkommender Inflationsdrucke und wirtschaftlicher Unsicherheiten, die die Kaufkraft der Verbraucher zu beeinflussen begannen, um weitere 2,1 % auf 1.100,6 Mio. US-Dollar expandierte.

In den Folgejahren blieben Inflation und wirtschaftliche Turbulenzen Schlüsselfaktoren, die die Konsumausgaben beeinflussten. Zudem führten deutsche Behörden 2024 angepasste Vorschläge für Höchstmengen von Vitaminen und Mineralstoffen in Nahrungsergänzungsmitteln ein, um das Marktangebot zu regulieren. Diese Entwicklungen trugen zusammen mit neuen Produkteinführungen wie den Einzelnährstoffpräparaten von Performance Lab zu einer Kontraktion des Marktes bei, der 2024 auf 754,8 Mio. US-Dollar fiel.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Wert
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2022, 2024
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2022, 2024
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Deutschland
      1. 5.1.1. In Wert, 2018-2022, 2024, Mio. $ US
    2. 5.2. Produktion in der EU, 2018-2024
      1. 5.2.1. In Wert, 2018-2024, Mio. $ US
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Provitamine und Vitamine in Deutschland

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Provitaminen und Vitaminen in Deutschland ist zum dritten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 843,0 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 12,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 18,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr4.7%0.4%12.3%5.7%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Provitamine und Vitamine aus Deutschland

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang haben die Exporte von Provitaminen und Vitaminen aus Deutschland wieder zugenommen. Im Jahr 2020 exportierte Deutschland 26 626 Tonnen Provitamine und Vitamine, was einem Anstieg von 9,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Exporte jedoch um 7,9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -2,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 24 268 Tonnen verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2018 mit 13,9 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(13.9%)(2.5%)9.7%(2.7%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 gab es keinen einzigen dominierenden Markt für Provitamin- und Vitamin-Exporte. Die Niederlande (32,5 % der Exporte in Tonnen), Frankreich (7,8 %) und das Vereinigte Königreich (7,1 %) machten zusammen nur 47,5 % der Gesamtexporte aus, während viele kleinere Partner jeweils geringe Anteile beitrugen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Deutschland exportierte im Jahr 2020 Provitamine und Vitamine im Wert von 502,9 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 15,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 437,4 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 519,0 Mio. US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang trat 2019 mit 15,7 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr4.3%(15.7%)15.0%0.3%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 machten die drei Hauptmärkte – die Niederlande, Frankreich und das Vereinigte Königreich – zusammen 50,7 % der gesamten Exporte von Provitaminen und Vitaminen aus Deutschland in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Provitamine und Vitamine nach Deutschland

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Provitaminen und Vitaminen nach Deutschland zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 49 073 Tonnen, was einem Rückgang von 6,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Importe um 3,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -1,1 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 52 585 Tonnen verzeichnet, während der stärkste Anstieg ebenfalls 2019 mit 2,8 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr0.7%2.8%(6.7%)(1.1%)
Quelle: SHEV.io

Im gesamten Zeitraum 2017–2020 dominierte China die Partnerstruktur für Importe in Tonnen mit einem Anteil von 77,3 % an den gesamten Strömen; andere Märkte hatten vergleichsweise geringe Anteile.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Provitaminen und Vitaminen nach Deutschland auf 671,1 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 22,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 12,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 547,7 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 712,9 Mio. US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang trat 2019 mit 23,2 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr19.8%(23.2%)22.5%4.1%
Quelle: SHEV.io

Im gesamten Zeitraum 2017–2020 bildeten China (63,6 % der Importe in Wert), die Schweiz (7,7 %) und die Vereinigten Staaten (4,4 %) die Schlüsselgruppe der Partner für Importe von Provitaminen und Vitaminen nach Deutschland in Wert, die zusammen 75,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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