Markt für Muskatnüsse, Muskatblüte und Kardamom im südlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Muskatnuss, Muskatblüte und Kardamom in Südasien, der stark von der indischen Produktion abhängt, wo der Bundesstaat Kerala mehr als die Hälfte der Kardamomproduktion ausmacht, verzeichnete zwischen 2018 und 2023 deutliche Volumenveränderungen. Nachdem das Marktvolumen 2018 bei 61.584 Tonnen lag, sank es 2019 auf 55.715 Tonnen, bevor es 2020 auf 63.028 Tonnen anstieg. Eine anhaltende Expansion folgte, wobei das Volumen 2021 auf 71.826 Tonnen und 2022 auf einen Höchststand von 77.925 Tonnen kletterte. Dieses Wachstum wurde hauptsächlich durch Marktinnovationen getrieben, darunter die Mischung traditioneller Gewürze und die Entstehung neuer Produktsegmente, die globale kulinarische Trends bedienen. Zudem stimulierte eine zunehmende Verbraucherpräferenz für Premium- und Bio-Gewürze in dieser Zeit die Nachfrage und beeinflusste das Produktangebot.

Der Trend kehrte sich 2023 um, als das Marktvolumen auf 71.438 Tonnen fiel. Diese Kontraktion wurde direkt durch einen starken Rückgang der Kardamomproduktion um 40–45 % in den Schlüssellieferländern Indien und Guatemala verursacht, was zu angespannten Angebotsbedingungen führte. Während eine starke Nachfrage während Festzeiten wie Ramadan den Konsum stützte, konnte sie den erheblichen Produktionsrückgang nicht ausgleichen. In der Saison 2023–2024 stieg die Exportnachfrage nach indischen Gewürzen um 15 % in Volumen und Wert, was die anhaltende Stärke des internationalen Markts widerspiegelt.

Produktion für Muskatnüsse, Muskatblüte und Kardamom im südlichen Asien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Muskatnüsse, Muskatblüte und Kardamom, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Muskatnüsse, Muskatblüte und Kardamom, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Südasien 52 840 Tonnen Muskatnuss, Muskatblüte und Kardamom produziert, was einem Anstieg von 3,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 2,9 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 51 248 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 54 993 Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Rückgang fand 2019 mit 6,8 % statt.

Jahresdynamik der Produktion im südlichen Asien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktionsmenge von Muskatnuss, Muskatblüte und Kardamom in Südasien stieg im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Der Wert der Produktion belief sich auf 951,0 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 10,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhte sich die Produktion um 21,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,6 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Produktion im südlichen Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Muskatnüsse, Muskatblüte und Kardamom aus südlichem Asien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Muskatnuss, Muskatblüte und Kardamom aus Südasien auf 4 345 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 13,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 25,5 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,4 %. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 21,1 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 9,3 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Arabischen Emirate (4,3 % der Exporte in Tonnen), China (1,0 % der Exporte in Tonnen) und Deutschland (1,0 % der Exporte in Tonnen) die größten, aber nicht dominierenden Abnehmer von Muskatnuss, Muskatblüte und Kardamom aus Südasien. Zusammen machten sie 6,3 % der gesamten Exporte in Tonnen aus, während der Rest auf eine Vielzahl kleinerer Partner verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Exporte von Muskatnuss, Muskatblüte und Kardamom aus Südasien einen Wert von 78,2 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 7,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 7,1 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 66,5 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 84,3 Millionen US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang fand 2018 mit 21,1 % statt, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 26,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 stützten sich die Exporte von Muskatnuss, Muskatblüte und Kardamom aus Südasien in Wert auf eine breite Palette von Partnerländern. Die Vereinigten Arabischen Emirate (3,5 % der Exporte in Wert), Deutschland (1,8 % der Exporte in Wert) und die Vereinigten Staaten (0,9 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 6,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Muskatnüsse, Muskatblüte und Kardamom in südliches Asien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Importvolumen von Muskatnuss, Muskatblüte und Kardamom in Südasien im Jahr 2020 wieder an. Das Importvolumen belief sich auf 14 533 Tonnen, was einem Anstieg von 52,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe um 20,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 9 503 Tonnen verzeichnet, und der stärkste Rückgang fand in diesem Jahr mit 15,1 % statt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 belegten Guatemala (53,8 % der Importe in Tonnen), Indonesien (8,5 % der Importe in Tonnen) und die Vereinigten Arabischen Emirate (6,7 % der Importe in Tonnen) durchgehend führende Positionen in der Länderstruktur der Importe in Tonnen. Zusammen machten sie 69,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Muskatnuss, Muskatblüte und Kardamom in Südasien stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Die Importe erreichten einen Wert von 184,7 Millionen US-Dollar, was einem Zuwachs von 65,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe um 121,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 30,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 belegten Guatemala (55,0 % der Importe in Wert), die Vereinigten Arabischen Emirate (9,5 % der Importe in Wert) und Singapur (6,1 % der Importe in Wert) durchgehend führende Positionen in der Länderstruktur der Importe in Wert. Zusammen machten sie 70,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020