Markt für Milchalbumin in Russland

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2024 verzeichnete der russische Milchalbuminmarkt erhebliche Schwankungen. Das Marktvolumen erreichte 2019 mit 4.067 Tonnen seinen Höchststand, sank dann 2020 auf 3.498 Tonnen. Dieser erste Rückgang war auf steigende Rohstoffkosten und sanktionsbedingte Beschränkungen bei der Einfuhr von Zutaten zurückzuführen, was die Produktionsausgaben erhöhte und den Markt unter Druck setzte. 2021 erholte sich das Volumen auf 3.829 Tonnen. Dies wurde hauptsächlich durch groß angelegte Viehzuchtprojekte angetrieben, die im Rahmen des staatlichen Importersetzungsprogramms angekündigt wurden und das inländische Produktionswachstum von 1.311 auf 1.872 Tonnen in diesem Jahr förderten.

Der Markt schrumpfte 2022 deutlich auf 2.423 Tonnen und 2023 weiter auf 2.163 Tonnen. Dieser Abschwung fiel mit dem Aufkommen und der anhaltenden Einfuhr von Trockeneialbumin zusammen, was neue ausländische Akteure auf den Markt brachte und den Wettbewerb für Milchalbumin verschärfte. Obwohl niedrigere Rohmilch- und Eierpreise 2023 die Produktionskosten senkten, dämpfte der Wettbewerbsdruck durch Eialbuminimporte weiterhin das Gesamtmarktvolumen. Regulatorische Entwicklungen prägten ebenfalls das Umfeld, darunter verschärfte Kennzeichnungs- und Verpackungsvorschriften für milchhaltige Produkte 2019 und die angekündigte Vorbereitung für eine verpflichtende Rückverfolgbarkeit von Milchprodukten ab 2020.

2024 erholte sich das Marktvolumen stark auf 3.109 Tonnen, was größtenteils auf einen Anstieg der Importe auf 2.109 Tonnen zurückzuführen war. Dieser Anstieg erfolgte parallel zu einer vorübergehenden Senkung der Einfuhrzölle auf Butter, was die Kosten im gesamten Milchsektor möglicherweise gemildert hat. Für 2025 entwickelte sich der regulatorische Rahmen weiter mit der Einführung einer verpflichtenden Kennzeichnung für Milchprodukte im System 'Chestny ZNAK' und neuen Vorschriften für die Kennzeichnung von Bio-Produkten. Gleichzeitig zielten erhöhte staatliche Subventionen für Kredite und Viehversicherungen darauf ab, den finanziellen Zugang für Produktionsinvestitionen zu verbessern.

Produktion für Milchalbumin in Russland

In Menge, 2018-2021, t

Im Jahr 2021 wurden in Russland 1.872 Tonnen Milchalbumin produziert, was einem Anstieg von 42,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 15,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 1.311 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang trat ebenfalls 2020 auf und betrug 19,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Milchalbumin aus Russland

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Exporte erreichten 2019 mit 17 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen 2018 auf ihren Höchststand, wobei der Unterschied zwischen diesen Jahren das 3,3-fache betrug. Im Jahr 2021 erreichten die Milchalbumin-Exporte Russlands 42 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 84,7 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 70,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 konzentrierten sich die meisten Exporte von Milchalbumin aus Russland auf zwei Länder: Belarus und Kasachstan. Andere Märkte spielten jeweils eine geringere Rolle.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Die Exportvolumina erreichten 2019 mit 142.000 US-Dollar ihren Tiefpunkt und stiegen 2018 auf ihren Höchststand, wobei der Unterschied zwischen diesen Jahren das 2,9-fache betrug. Im Jahr 2021 exportierte Russland Milchalbumin im Wert von 340.000 US-Dollar, was einem starken Anstieg von 93,4 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 65,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 blieben Belarus und Kasachstan die wichtigsten Abnehmer von Milchalbumin aus Russland. Zusammen hatten sie einen Anteil von 80,6 % an den Gesamtexporten in Wert, während andere Länder den Rest ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021

Importe für Milchalbumin nach Russland

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von Milchalbumin nach Russland gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 importierte Russland insgesamt 1.969 Tonnen Milchalbumin, was einem Rückgang von 7,7 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Importe um 18,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 2.560 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang trat 2020 mit 16,6 % auf, während der größte Anstieg 2019 mit 5,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war das Lieferantenportfolio für Milchalbumin nach Russland breit gefächert: Die Schweiz (15,6 % der Importe in Menge), Frankreich (15,5 %) und Norwegen (13,3 %) trugen zusammen nur 44,4 % der Gesamtimporte in Menge bei. Viele andere Länder hatten kleinere, aber nicht zu vernachlässigende Anteile.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 importierte Russland Milchalbumin im Wert von 12.854.000 US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 7,4 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 2,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 0,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 12.854.000 US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 15.447.000 US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang trat 2020 mit 16,8 % auf, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 9,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieb die Länderstruktur der Importe in Wert stark diversifiziert: Frankreich (20,4 % der Importe in Wert), die Schweiz (14,2 %) und Polen (12,7 %) machten zusammen nur 47,3 % der gesamten Ströme aus. Ein langer Schwanz kleinerer Märkte bildete die verbleibenden 52,7 %.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021