Marktforschung

Markt für Kakaobohnen in Mexiko

Markt für Kakaobohnen in Mexiko

Veröffentlichungsdatum: Mär 29, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für Kakaobohnen in Mexiko stieg zwischen 2018 und 2019 von 65.195 t auf 74.265 t, hauptsächlich getrieben durch steigende Importe, da die inländische Produktion mit niedrigem technologischem Niveau, phytosanitären Problemen und eingeschränktem Kreditzugang kämpfte. Im Jahr 2020 sank das Volumen jedoch stark auf 49.579 t, was mit globalen Lieferkettenunterbrechungen zusammenfiel, obwohl die inländische Produktion von der wachsenden Nachfrage nach Bio-Kakao profitierte. Im Jahr 2021 stabilisierte sich das Marktvolumen bei 47.366 t, gestützt durch erhöhte Nachfrage aus der Milch-, Backwaren- und Pharmaindustrie.

Eine Erholung auf 54.432 t folgte 2022, unterstützt durch Qualitätsverbesserungsinitiativen wie Hershey's Projekt in Chiapas und steigender Verbraucherpräferenz für Schokolade mit höherem Kakaogehalt. Allerdings trugen Inflation und höhere Inputkosten 2023 zu einem Rückgang auf 47.173 t bei. Im Jahr 2024 beeinflussten neue Front-of-Package-Kennzeichnungsvorschriften und ein anhaltender Markttrend hin zu Bio- und nachhaltig zertifizierten Kakaoprodukten weiterhin das Verhalten von Produzenten und Verbrauchern.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Mexiko
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Mexiko nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2025, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Mexiko nach Ländern, 2018-2025, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Mexiko, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Mexiko nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Mexiko nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2025, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Mexiko nach Ländern, 2018-2025, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Mexiko, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Mexiko nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Mexiko nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Wert, 2018-2025, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Mexiko nach Ländern, 2018-2025, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Mexiko, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Mexiko nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Mexiko nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Wert, 2018-2025, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Mexiko nach Ländern, 2018-2025, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Mexiko, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Mexiko nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Kakaobohnen in Mexiko

In Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 belegte Mexiko weltweit den 14. Platz bei der Produktion von Kakaobohnen.

Größte Produzenten von für Kakaobohnen, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Kakaobohnen, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Produktionsvolumen von Kakaobohnen in Mexiko zurück. Im Jahr 2021 wurden 28 106 Tonnen Kakaobohnen produziert, was einem Rückgang von 4,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 29 429 Tonnen verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 3,4 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr0.2%3.4%(4.5%)(0.3%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für Kakaobohnen aus Mexiko

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Exporte erreichten 2020 mit 324 Tonnen ihren Höchstwert und fielen 2021 auf 56 Tonnen, was einem Rückgang um das 5,8-fache entspricht. Im Jahr 2021 sanken die Exportvolumina von Kakaobohnen aus Mexiko um 82,7 % im Vergleich zum Vorjahr. Der größte Anstieg wurde 2020 mit 34,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(24.3%)34.4%(82.7%)(43.9%)
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 bildeten die Vereinigten Staaten (35,3 % der Exporte in physischen Einheiten), Frankreich (34,0 %) und die Schweiz (14,3 %) die Hauptgruppe der Absatzmärkte für Exporte in physischen Einheiten, mit einem gemeinsamen Anteil von 83,6 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Marktleistung wies im Zeitraum erhebliche Schwankungen auf. Die Exporte erreichten 2020 mit 0,9 Millionen US-Dollar ihren Höchstwert und fielen 2021 auf 0,2 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang um das 4,3-fache entspricht. Im Jahr 2021 sanken die Exporte von Kakaobohnen aus Mexiko um 76,6 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Anstieg wurde 2020 mit 44,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(28.9%)44.9%(76.6%)(37.8%)
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 bildeten die Vereinigten Staaten (36,9 % der Exporte in Wert), Frankreich (33,0 %) und die Schweiz (14,3 %) die Hauptgruppe der Zielländer für Exporte in Wert von Kakaobohnen aus Mexiko, mit einem gemeinsamen Anteil von 84,2 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Kakaobohnen nach Mexiko

Importe in Menge, t

Die Lieferungen von Kakaobohnen nach Mexiko gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 erreichten die Importe 19 316 Tonnen, was einem moderaten Rückgang von 5,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Importe um 48 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 46 054 Tonnen verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 24,1 % stattfand. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 55,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr24.1%(55.5%)(5.7%)(19.6%)
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 entfielen Ecuador (65,8 % der Importe in physischen Einheiten), Côte d'Ivoire (14,1 %) und die Dominikanische Republik (7,9 %) auf den größten Anteil der Importe in physischen Einheiten, zusammen machten sie 87,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mexiko in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Kakaobohnen nach Mexiko gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 importierte Mexiko Kakaobohnen im Wert von 49,7 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 9,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 47 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 19,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 114,3 Millionen US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 21,9 % stattfand. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 51,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr21.9%(51.9%)(9.7%)(19.1%)
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 machten drei Hauptmärkte – Ecuador, Côte d'Ivoire und die Dominikanische Republik – zusammen 88,0 % der gesamten Importe in Wert von Kakaobohnen nach Mexiko aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mexiko in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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