Marktforschung

Markt für Hafer in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Markt für Hafer in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Die Region "Eastern Europe (including Northern Asia)" umfasst folgende Länder:

Bulgarien
Weißrussland
Tschechien
Ungarn
Moldau
Polen
Rumänien
Russland
Slowakei
Ukraine

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 veränderte sich das Marktvolumen für Hafer in Osteuropa aufgrund von Produktionsschwankungen. 2018 führten eine Verringerung der Anbauflächen und ein Rückgang der Haferernte um 13,7 % zu einem Produktionsrückgang, was das Marktvolumen 2019 auf 6,8 Mio. t sinken ließ. Im Folgejahr erholte sich das Volumen leicht auf 7,0 Mio. t, ohne dass größere Störungen gemeldet wurden.

Ab 2021 wirkten sich geopolitische Spannungen und Sanktionen auf den Markt aus. Gleichzeitig erreichten die Exporte Rekordwerte, wodurch Hafer vom Inlandsverbrauch abgezogen wurde und das Marktvolumen auf 6,2 Mio. t sank. 2022 stiegen die Haferernten jedoch wieder an, unterstützt durch neue Akteure wie Above Food Corp., die neue Produktionsanlagen in Betrieb nahmen. Ein Trend zu gesunder Ernährung bei den Verbrauchern förderte zudem neue Produktsegmente, was das Marktvolumen auf 6,8 Mio. t anhob.

2023 schrumpften die Hafer-Anbauflächen um 14,6 % auf den niedrigsten Stand seit 1990, was zu einem Ernteeinbruch von 27,1 % führte und das Marktvolumen auf 5,6 Mio. t drückte. Anhaltende Sanktionen und globale Handelsstörungen beeinflussten die Marktdynamik weiter, während die Exporte in wichtige Märkte wie China deutlich zunahmen. Vorläufige Daten für 2024 deuten auf einen weiteren Produktionsrückgang hin, da sich der Trend zu geringeren Anbauflächen und Ernten fortsetzt.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2018-2023, Tsd. t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Hafer in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Hafer, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Hafer, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Haferproduktion in Osteuropa (einschließlich Nordasien) wieder an. Im Jahr 2020 wurden in Osteuropa (einschließlich Nordasien) 7 257 K t Hafer produziert, was einem leichten Anstieg von 2,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 ging die Produktion um 15,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 7 055 K t verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 15,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(15.1%)(3.0%)2.9%(5.4%)
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Haferproduktion in Osteuropa (einschließlich Nordasien) ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Haferproduktion in Osteuropa (einschließlich Nordasien) auf 1 634 M $ US und blieb damit im Vergleich zu 2019 unverändert. Im Zeitraum 2017-2020 sank die Produktion um 11,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(9.7%)(1.8%)(0.3%)(4.0%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für Hafer aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Haferlieferungen aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) ins Ausland stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 314,6 K t, was einem deutlichen Anstieg von 22,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 96,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 25,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr59.6%0.4%22.6%25.3%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 waren Deutschland (34,3 % der Exporte in physischen Einheiten), die Niederlande (18,7 % der Exporte in physischen Einheiten) und die Mongolei (8,2 % der Exporte in physischen Einheiten) die wichtigsten Märkte für Exporte in physischen Einheiten. Zusammen machten sie 61,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die ausländischen Haferlieferungen aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) stiegen zum dritten Jahr in Folge. Osteuropa (einschließlich Nordasien) exportierte im Jahr 2020 Hafer im Wert von 70 850 K $ US, was einem Anstieg von 18,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 105,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 27,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr69.7%1.7%18.9%27.1%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Deutschland (38,2 % der Exporte in Wert), die Niederlande (17,6 % der Exporte in Wert) und die Mongolei (6,2 % der Exporte in Wert) die Hauptgruppe der Märkte für Exporte in Wert. Zusammen hatten sie einen Anteil von 61,9 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Hafer nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Importe in Menge, Tsd. t

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Von einem Tiefstand im Jahr 2017 bis zu einem Höchststand im Jahr 2020 variierten die Importe um das 2,2-fache. Im Jahr 2020 erreichten die Haferlieferungen nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) 28,1 K t, was einem Anstieg von 9,8 % gegenüber 2019 entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 1,6 % verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 102,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr102.5%(1.6%)9.8%29.8%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 waren Litauen (21,4 % der Importe in physischen Einheiten), Kasachstan (7,5 % der Importe in physischen Einheiten) und Deutschland (4,0 % der Importe in physischen Einheiten) unter den größten Lieferanten von Hafer nach Osteuropa (einschließlich Nordasien). Selbst zusammen machten sie jedoch nur 32,9 % der gesamten Importe in physischen Einheiten aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hinweist.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Haferlieferungen nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 9 603 K $ US, was einem begrenzten Anstieg von 7,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 erhöhten sich die Importe um 162,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 38,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr115.5%13.7%7.2%38.0%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 gab es keinen einzigen dominierenden Markt für Hafer: Litauen (17,3 % der Importe in Wert), Deutschland (6,3 % der Importe in Wert) und Kasachstan (4,5 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 28,1 % der gesamten Importe in Wert aus, während viele kleinere Partner jeweils geringe individuelle Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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