Vĩnh Long will auf 122.870 Hektar mehr Wert aus Kokosnüssen schaffen

Provinz strebt eine integrierte Kokoskette an

Vĩnh Long will Vietnams größtes Kokosanbaugebiet zu einer stärker integrierten Branche mit Bio-Produktion, tieferer Verarbeitung und stabileren Marktverbindungen entwickeln. In der Provinz wachsen auf 122.870 Hektar rund 22,66 Millionen Kokospalmen. Das entspricht mehr als 61% der vietnamesischen Kokosfläche. Davon tragen 114.163 Hektar beziehungsweise mehr als 92% bereits Früchte.

Der provinzielle Plan zur Umstrukturierung der Landwirtschaft für 2025-2030 mit Ausblick bis 2045 sieht eine marktorientierte Produktion, die Kreislaufnutzung von Kokosmaterialien und eine geringere Abhängigkeit von Rohwarenexporten vor. Für Landwirte kann Kokos deutlich rentabler als Reis sein. Nguyễn Minh Thống, der 0,4 Hektar Reisfläche auf Kokos umstellte, bezifferte seinen Gewinn auf etwa das Dreifache und seine Ernte auf durchschnittlich rund 500 Kokosnüsse im Monat.

Bio-Lieferketten wachsen, Zertifizierung bleibt teuer

Vĩnh Long verfügt über 30.708,3 Hektar zertifizierte Bio-Kokosplantagen mit einer durchschnittlichen Produktion von etwa 337,8 Millionen Kokosnüssen. Die Anbaugebiete arbeiten unter anderem nach der USDA-Zertifizierung des US-Landwirtschaftsministeriums, dem japanischen JAS-Standard und EU-Anforderungen sowie nach Vorgaben für China und Südkorea.

Die Agrargenossenschaft Tâm Phát zeigt, wie sich Kleinbetriebe organisieren lassen. Sie wurde 2024 mit 12 Mitgliedern gegründet, zählt inzwischen 30 Mitglieder und arbeitet mit 860 Haushalten zusammen, die auf rund 730 Hektar Bio-Kokos anbauen. Das Anbaugebiet erhielt im Juli 2025 eine Bio-Zertifizierung nach US-Standard. Monatlich liefert die Genossenschaft rund 1.300 Tonnen geschälte Kokosnüsse, davon etwa 1.200 Tonnen an Á Châu und 100 Tonnen an Thuận Phong. Der Ankaufspreis liegt je Zehnerpackung 10.000-15.000 vietnamesische Dong über dem Marktpreis.

Die Zertifizierung bleibt eine finanzielle Hürde. Die erste Bio-Zertifizierung kostet rund 600 Millionen Dong, spätere Verfahren etwa 300 Millionen Dong. Partnerunternehmen übernehmen derzeit rund 70% der Registrierungskosten. Der Rest ist für Genossenschaften dennoch erheblich, da sie die Zertifizierung regelmäßig erneuern müssen, um exportfähig zu bleiben.

Verarbeitung und Exporte legen zu

Nach Angaben des Provinzbeamten für Landwirtschaft und Umwelt Lê Văn Dũng produzieren oder verarbeiten in Vĩnh Long 151 Unternehmen Kokoserzeugnisse für Lebensmittel, Getränke, Industrie und Kunsthandwerk. Der Produktionswert der Kokosverarbeitung wurde 2025 auf rund 8,15 Billionen Dong geschätzt. Das waren 5,84% mehr als im Vorjahr und etwa 5,96% der gesamten Industrieproduktion der Provinz. Die Kokosexporte stiegen um 2,9% auf rund 500 Millionen $. Zu den wichtigsten Märkten gehörten die Vereinigten Staaten, Kanada, die EU, der Nahe Osten und China.

Die Produktion von Kokosraspeln nahm um 15,45% zu, Kokosmilch um 12,54%, Kokoswasser um 13,75% und Aktivkohle um 12,66%. Die Hersteller erweitern ihr Sortiment um Kokoscremepulver, raffiniertes Kokosöl und UHT-verpacktes Kokoswasser. Schalen, Fasern und harte Nussschalen können zudem für Kokosfaserprodukte, Aktivkohle, Sinterkohle und Kunsthandwerk genutzt werden.

Rohstoffmangel zeigt fragmentierte Versorgung

Das Verarbeitungspotenzial wird weiterhin nicht ausgeschöpft. Mehr als 60% der industriell genutzten Kokosernte werden in der Provinz verarbeitet, doch nur 10-15% der Trinkkokosnüsse werden für den Export vorbereitet. Rund 80% der Wachskokosnüsse werden weiterhin als Rohware verkauft, während äußere Kokosschalen derzeit nahezu keinen Absatz finden.

Die Betriebe bewirtschaften durchschnittlich nur 0,3-0,4 Hektar, und lediglich rund 30% der Anbaufläche sind in Produktionspartnerschaften eingebunden. In einigen Phasen des Jahres 2025 wurden Industriekokosnüsse knapp, sodass Verarbeiter rund 30 Millionen Kokosnüsse aus dem Ausland importierten. Vĩnh Long will deshalb mindestens 30-50 Unternehmen beim Aufbau von Verbindungen zu Genossenschaften unterstützen. Bis 2030 sollen rund 70% der Produktion in konzentrierten Anbaugebieten vertraglich verkauft werden. Entscheidend ist, ob die Provinz ihre große Anbaufläche in eine verlässliche und rückverfolgbare Versorgung für Verarbeiter und Exportmärkte übersetzen kann.