USDA senkt Prognose für Indiens Zuckerproduktion 2026/27 um 14 % auf 29,5 Millionen Tonnen

Wetter und Schädlinge belasten den Produktionsausblick

Indiens Zuckerproduktion dürfte 2026/27 um 14 % auf 29,5 Millionen Tonnen sinken, wie aus einem von ChiniMandi zitierten Bericht des Auslandsdienstes des US-Landwirtschaftsministeriums hervorgeht. Der Bericht vom 5. Oktober 2026 senkte die bisherige Prognose von 33,6 Millionen Tonnen, nachdem unregelmäßige Niederschläge, lange Trockenperioden, Staunässe und Schädlingsbefall die Zuckerrohrerträge und die Zuckerausbeute beeinträchtigt hatten.

Die Prognose umfasst 27,6 Millionen Tonnen Kristallzucker und 62.000 Tonnen Khandsari-Zucker. Das USDA erwartet eine Ausbeute von nur 8,6 %. Regionale Erhebungen von März bis September 2026 zeigten, dass ungleichmäßiger Regen und anhaltende Trockenheit das Gewicht des Zuckerrohrs und seinen Saccharosegehalt verringerten. In Maharashtra kam es nach Regen außerhalb der Saison zu Staunässe, während in Teilen von Uttar Pradesh ein Befall mit Rotem Stängelbohrer festgestellt wurde. Auch Karnataka war von ungünstigem Wetter betroffen.

Die Prognose für die Zuckerrohrproduktion wurde von 455 Millionen auf 434 Millionen Tonnen gesenkt. Die Anbaufläche dürfte von 5,95 Millionen auf rund 5,9 Millionen Hektar zurückgehen. Das USDA warnte zudem, dass ein stärker werdender El Niño die Wetterrisiken erhöhen könnte. Wasserknappheit Anfang 2027 könnte außerdem den Mahlbetrieb der Zuckerfabriken beeinträchtigen.

Verbrauch übersteigt Produktion, Preise steigen

Indiens Zuckerverbrauch wird auf Rohzuckerbasis auf 30,83 Millionen Tonnen geschätzt. Damit ergibt sich gegenüber der Produktion eine Lücke von etwa 1,33 Millionen Tonnen. ChiniMandi zufolge könnte es das größte Defizit zwischen Produktion und Verbrauch seit drei Jahren sein. Das USDA senkte seine Prognose für die Endbestände 2026/27 von 6,5 Millionen auf 4 Millionen Tonnen. Gründe sind die geringere Produktion, niedrigere Anfangsbestände und fehlende zusätzliche zollfreie Importe nach dem 31. Oktober 2026.

Die Inlandspreise sind bereits stark gestiegen. Der Bericht beziffert den Zuckerpreis am 20. Juli 2026 auf 515 $ je Tonne und am 20. August auf 596 $ je Tonne, ein Plus von rund 16 %. Der durchschnittliche Einzelhandelspreis erreichte 685 $ je Tonne und lag damit etwa 30 % über dem Vormonat sowie rund 39 % über dem Vorjahreswert. Der Großhandelspreis stieg auf 637 $ je Tonne. Nach der Ankündigung zollfreier Importe fielen die Ab-Werk-Preise um etwa 20 %, während Einzelhandels- und Großhandelspreise weiter anzogen.

Zur Entlastung des Marktes genehmigte die Regierung für das Vermarktungsjahr 2025/26 im Rahmen eines Zollkontingents die zollfreie Einfuhr von 1 Million Tonnen Rohzucker bis zum 31. Oktober 2026. Dem Bericht zufolge war dies die erste derartige Genehmigung seit etwa einem Jahrzehnt. Käufer von mehr als 10 Tonnen pro Monat müssen ihre Vorräte vom 1. September bis 30. November 2026 zudem auf einen Verbrauch von 15 Tagen begrenzen.

Handelspolitik und Ethanolnachfrage bestimmen die Bilanz

Das USDA prognostiziert für 2026/27 indische Zuckerimporte von insgesamt 2,43 Millionen Tonnen, darunter 2,4 Millionen Tonnen Rohzucker und 30.000 Tonnen Raffinadezucker. Die Exporte werden auf 3,1 Millionen Tonnen geschätzt, davon 800.000 Tonnen Rohzucker und 2,3 Millionen Tonnen Raffinadezucker. Ein großer Teil der Rohzuckereinfuhren dürfte über das Advance Authorization Scheme erfolgen, das Küstenraffinerien zur Verarbeitung und anschließenden Wiederausfuhr verpflichtet. Indien verhängte im Mai 2026 ein Rohzucker-Ausfuhrverbot, das bis zum 30. September gelten sollte.

Auch die Ethanolindustrie konkurriert um das verfügbare Zuckerrohr. Indien erreichte im Ethanol-Versorgungsjahr 2025/26 sein Ziel einer Beimischung von 20 % Ethanol zu Benzin; rund 3 Millionen Tonnen Zucker auf Rohzuckerbasis wurden für die Ethanolproduktion verwendet. Die Regierung erhöhte den fairen und kostendeckenden Zuckerrohrpreis für 2026/27 um 3 % auf 3.650 Rupien je Tonne. Bei einer Produktion unter dem Verbrauch und sinkenden Endbeständen entscheiden die tatsächlichen Rohrzuckererträge, die Zuckerausbeute sowie die Import- und Ethanolpolitik über den Druck auf Fabriken, Industriekunden und Verbraucher.