Thailand hält rund 34 Prozent des australischen Reisimportmarktes

Thailand bleibt der größte Reislieferant Australiens mit einem Marktanteil von rund 34 Prozent. Das thailändische Department of Foreign Trade nimmt nun die 3.500 thailändischen Restaurants im Land als wichtigsten Kanal für weiteres Wachstum ins Visier. Das berichten thailändische Wirtschaftsmedien.

Menge und Marktanteil

Prachachat berichtet, Thailand stehe unter den Reisherkünften für Australien an erster Stelle und decke rund 34 Prozent der gesamten australischen Reisimporte von etwa 240.000 Tonnen im Jahr ab. Ejan gibt dieselbe Zahl unter Berufung auf das Department of Foreign Trade im Handelsministerium anders wieder: Australien bestelle jährlich 240.000 Tonnen thailändischen Reis.

Für die Größenordnung des Geschäfts ist der Unterschied erheblich. Nach der ersten Lesart entfällt auf Thailand etwa ein Drittel eines Marktes von 240.000 Tonnen. Nach der zweiten stammen die vollen 240.000 Tonnen aus Thailand, womit die gesamten australischen Importe deutlich höher lägen. Keiner der Berichte nennt die konkurrierenden Herkunftsländer, die den Rest abdecken, und keiner gibt ein Bezugsjahr an. In der Rangfolge stimmen beide überein: Thailand ist die Nummer eins, nicht nur ein bedeutender Lieferant.

Restaurants als Wachstumskanal

Beide Berichte stellen thailändische Restaurants ins Zentrum der Exportstrategie. Prachachat beziffert deren Zahl in Australien auf 3.500 und beschreibt, wie das Department of Foreign Trade über dieses Netz die Absatzmengen steigern will, statt allein um Regalplatz im Einzelhandel zu kämpfen. Thailändische Restaurants im Ausland wirken als Vertriebs- und Marketingaktivum für den Lebensmittelexport, und genau so nutzt die Behörde das australische Netz.

Für Exporteure sind Gastronomie und Einzelhandel zwei verschiedene Geschäfte:

• Restaurants kaufen wiederkehrend und in planbaren Mengen und reagieren weniger empfindlich auf wöchentliche Preisbewegungen als Einzelhandelseinkäufer.
• Die Speisekarte legt einen bestimmten Reistyp fest, ein Herkunftswechsel kostet daher nicht nur im Einkauf, sondern verändert das Ergebnis in der Küche.
• Gäste, die das Produkt im Restaurant kennenlernen, übertragen die Präferenz in den Supermarkt, was den Einzelhandelskanal indirekt stützt.

Positionierung über Qualität statt Preis

Die Argumentation des Department of Foreign Trade stützt sich auf Produkteigenschaften, nicht auf den Preis. Ejan beschreibt die Positionierung über Geschmack und Qualität und nennt weiche Textur, Aroma und Geschmack als Gründe dafür, dass thailändischer Reis seine Stellung bei australischen Käufern behauptet. Preiswettbewerbsfähigkeit wird in keinem der Berichte erwähnt, Angaben zu Preisen, Vertragswerten oder Frachtkosten fehlen.

Diese Positionierung trägt, solange Verbraucher einen Aufpreis akzeptieren, und der Restaurantkanal verstärkt sie, weil Köche nach Kochverhalten spezifizieren und nicht nach der billigsten verfügbaren Partie. Anfällig bleibt der Anteil, wenn günstigere Herkünfte den Qualitätsabstand verringern oder Wechselkurse und Frachtraten die Preisdifferenz ausweiten.

Was die Daten offenlassen

Keiner der Berichte schlüsselt die 240.000 Tonnen nach Qualitäten oder Sorten auf, nennt einen Wert in Baht oder australischen Dollar oder sagt, ob sich der Anteil im Jahresvergleich verschoben hat. Für Händler und Importeure ist das relevant: Ein Anteil von 34 Prozent, der auf hochwertigem Duftreis beruht, verhält sich bei Marge und Substitutionsrisiko völlig anders als einer, der auf Standard-Weißreis fußt.

Belegt ist aus der Berichterstattung die Richtung der thailändischen Politik in diesem Markt: die erste Position in Australien halten und sie über die Gastronomie ausbauen, nicht über den Preiswettbewerb.