Südkoreas Alkoholhersteller setzen stärker auf leichte und alkoholfreie Getränke
Südkoreas Alkoholauslieferungen sanken 2025 erstmals seit 27 Jahren unter 3 Millionen Kiloliter. Die Hersteller reagieren mit leichterem Soju, alkoholfreiem Bier und Kampagnen für maßvollen Konsum.
Auslieferungen fallen unter 3 Millionen Kiloliter
Südkoreanische Alkoholhersteller bauen ihr Angebot an leichteren und alkoholfreien Getränken aus, weil der heimische Konsum zurückgeht. Nach Angaben der Zeitung Minju verändern die Unternehmen zugleich ihre Werbung und werben für maßvollen Genuss, statt sich hauptsächlich auf eine Steigerung des Konsums zu konzentrieren.
Von der Zeitung zitierte Daten der nationalen Steuerbehörde zeigen, dass die inländischen Alkoholauslieferungen 2025 auf 2,987726 Millionen Kiloliter sanken. 2024 waren es 3,151371 Millionen Kiloliter und 2023 noch 3,237036 Millionen Kiloliter. Der jährliche Rückgang hat sich damit beschleunigt. Erstmals seit 1998 fiel das Volumen unter 3 Millionen Kiloliter; während der damaligen Asienkrise lag es bei 2,022 Millionen Kilolitern.
Auch langfristig ist der Rückgang deutlich. Nach dem Höchststand von 3,804 Millionen Kilolitern im Jahr 2015 schrumpfte das Volumen innerhalb eines Jahrzehnts um 21,5 %. Verdünnter Soju und Bier verzeichnen jeweils seit drei Jahren sinkende Auslieferungen, Makgeolli seit fünf Jahren. Die Schwäche erfasst damit mehrere zentrale Getränkekategorien.
Führende Soju-Marken senken den Alkoholgehalt
Von Minju zitierte Branchenbeobachter führen die Entwicklung vor allem auf ein stärkeres Gesundheitsbewusstsein und höhere Haushaltskosten zurück. Betriebliche und private Treffen sorgten früher für regelmäßigen Alkoholkonsum. Gesundheitsbewusste Verbraucher trinken inzwischen seltener und weniger, während gestiegene Restaurantkosten die Nachfrage zusätzlich begrenzen.
Die Hersteller reagieren mit einer größeren Auswahl bei der Stärke ihrer Getränke. Oriental Brewery will am 28. mit der zuckerfreien Marke Challang seinen ersten Soju auf den Markt bringen. Der Alkoholgehalt liegt bei 15 %, womit die Brauerei bei ihrem Einstieg außerhalb des traditionellen Biergeschäfts gezielt die Nachfrage nach leichteren Produkten anspricht.
Auch HiteJinro und Lotte Chilsung Beverage haben den Alkoholgehalt ihrer führenden Soju-Marken reduziert. Chamisul Fresh und Chum Churum wurden in diesem Jahr von 16 % auf 15,7 % gesenkt. Damit führen alle drei großen heimischen Alkoholkonzerne ihre wichtigsten Soju-Produkte nun im Bereich von 15 %. Die Strategie beschränkt sich folglich nicht mehr auf einzelne Testprodukte.
Alkoholfreie Sortimente und Sicherheitskampagnen wachsen
Parallel erweitern die Bierhersteller ihr alkoholfreies Angebot. HiteJinro brachte 2012 mit Hite Zero 0.00 das erste alkoholfreie Bier Südkoreas auf den Markt und ergänzte das Sortiment in diesem Jahr um Terra Zero. Da Verbraucher je nach Anlass zwischen alkoholischen und alkoholfreien Getränken wählen, erschließen die Unternehmen zusätzliche Konsumsituationen.
Mit dem Sortiment verändert sich auch das Marketing. Oriental Brewery organisierte in diesem Monat mit der Korea Road Traffic Authority und dem Alkoholtestgeräte-Hersteller Sentech Korea eine Kampagne gegen Alkohol am Steuer. Eine Aufbewahrungsbox gibt den Autoschlüssel erst am Folgetag frei, wenn ein Atemtest keinen Alkohol feststellt. Bei einer Aktion am 20. im Daejeon Hanwha Life Ballpark konnten Besucher zudem abhängig von ihrer Tagesform Bier oder ein alkoholfreies Produkt wählen.
HiteJinro führte am 22. und 23. mit der Seouler Niederlassung der Korea Transportation Safety Authority eine weitere Verkehrssicherheitskampagne durch und verteilte Hite Zero 0.00, Hite Zero 0.00 Lemon & Yuzu sowie Black Barley Cola. Auch in der Werbung weichen Partys und Betriebsessen zunehmend Alltagsszenen mit Mahlzeiten, Sport und Kultur. Für die Hersteller geht es nun darum, den Kontakt zu Kunden zu halten, die weniger Alkohol trinken, ohne auf soziale Anlässe oder Getränkemarken zu verzichten.
