Shine-Muscat-Preise in Südkorea brechen wegen Überangebot und Qualitätsmängeln ein
Die Preise für Shine-Muscat-Trauben in Südkorea sind gegenüber ihrem Höchststand um mehr als 70 % gefallen, nachdem die Anbaufläche stark ausgeweitet wurde. Steigende Kosten, sinkendes Verbrauchervertrauen und zusätzliche Septembermengen verschärfen die Verluste der Erzeuger.
Großhandels- und Einzelhandelspreise sinken
Der südkoreanische Boom bei Shine Muscat ist in einen schweren Preisverfall umgeschlagen. Damit werden die Risiken eines schnellen Produktionsausbaus und der Abhängigkeit von einer einzigen Rebsorte sichtbar. WithBuyer zufolge kostete eine Traube einst 30.000–40.000 Won; für 2 kg wurden im Einzelhandel früher 40.000–50.000 Won verlangt. Zuletzt sank der Preis auf etwas mehr als 10.000 Won und damit um mehr als 70 % gegenüber dem Höchststand.
Im Großhandel zeigt sich derselbe Druck. Laut Daegu Ilbo fiel der durchschnittliche Lieferpreis für eine 2-kg-Kiste Shine Muscat aus dem Gewächshaus am Garak-Agrargroßmarkt in Seoul von 32.142 Won im Jahr 2022 auf 20.677 Won im Jahr 2024 und 13.307 Won Ende Juli dieses Jahres. Die Sorte wird inzwischen Berichten zufolge günstiger gehandelt als traditionelle Trauben wie Campbell Early und Kyoho.
Der Anbau wuchs schneller als die Nachfrage
Die hohen Erträge während der Premiumphase veranlassten viele Betriebe, ihre Shine-Muscat-Flächen auszubauen. Nach Angaben von WithBuyer näherte sich der Anteil der Sorte an der gesamten südkoreanischen Rebfläche innerhalb weniger Jahre der Hälfte. Das jährliche Angebot überstieg anschließend die Marktnachfrage und drückte dauerhaft auf die Preise, während Heiz-, Material- und Arbeitskosten stiegen.
Daegu Ilbo zufolge fürchten die Erzeuger besonders den September, wenn größere Mengen aus regengeschütztem Anbau und Freilandproduktion auf den Markt kommen. Eine Bündelung der Lieferungen vor Chuseok könnte den Preisrückgang verschärfen. Die Auslieferung von Gewächshausware lief bereits seit Mitte Juli.
Qualitätsprobleme verstärkten die Folgen des Überangebots. Einige Betriebe brachten unreife Früchte vor Erreichen der nötigen Süße in den Handel; zugleich beeinträchtigte eine auf hohe Erträge ausgerichtete Produktion das typische Aroma und die knackige Textur, berichtete WithBuyer. Die uneinheitliche Qualität beschädigte das Vertrauen in die gesamte Kategorie und senkte die Nachfrage auch für Erzeuger mit höheren Standards.
Gyeongbuk setzt auf Forschung
Die Krise konzentriert sich auf Gyeongbuk. Auf die Provinz entfallen laut Daegu Ilbo 56,3 % der südkoreanischen Rebfläche, 60,3 % der Produktion und 89,8 % der nationalen Traubenexporte. Allein Gimcheon verfügt über 2.478 Hektar Rebfläche und 6.695 Betriebe. Trotz dieser Konzentration gibt es in Gyeongbuk kein eigenes Forschungsinstitut, das sich ausschließlich mit Trauben beschäftigt.
Gimcheon bewirbt sich als Standort eines geplanten Provinzinstituts für Traubenforschung. Es soll Forschung zu neuen Sorten, Anbautechnik, Klimaanpassung, Vermarktung und Angebotssteuerung bündeln. Die Branche diskutiert außerdem Lieferbeschränkungen für Früchte unterhalb festgelegter Süßewerte und eine freiwillige Qualitätszertifizierung. Eine Abkehr von der einseitigen Ausrichtung auf Shine Muscat würde das Risiko einer neuen Sortenschwemme reduzieren. Kurzfristig muss die Branche jedoch die Qualität stabilisieren, während der Markt das Überangebot aufnimmt.
