Mexikos Weintraubenproduktion wächst jährlich um 3,85%
Mexiko erzeugte 2025 insgesamt 83.178 Tonnen Weintrauben; der Produktionswert stieg auf 1,4126 Milliarden Pesos. Baja California, Zacatecas und Aguascalientes lieferten 76,5% der nationalen Ernte.
Weintraubenernte erreicht 83.178 Tonnen
Mexikos Produktion von Trauben für die Weinbereitung wuchs nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung zwischen 2023 und 2025 jährlich um 3,85%. Die Menge stieg von 77.107 Tonnen im Jahr 2023 auf 83.178 Tonnen im Jahr 2025. Damit stand Weingütern und anderen Unternehmen der nationalen Wertschöpfungskette mehr heimischer Rohstoff zur Verfügung.
Der Wert der Ernte nahm schneller zu als ihr physisches Volumen. Laut Daten der Generaldirektion des Informationsdienstes für Agrar-, Lebensmittel- und Fischereiwirtschaft, die La Crónica anführt, erhöhte er sich von 1,1496 Milliarden Pesos im Jahr 2023 auf 1,4126 Milliarden Pesos im Jahr 2025. Das entspricht einem Plus von 22,8% und weist neben der größeren Ernte auf höhere Gesamterlöse auf Erzeugerebene hin.
Das Landwirtschaftsministerium erklärte, dass Mexikos Böden und klimatische Bedingungen eine breite Vielfalt von Rebsorten und Anbauregionen ermöglichen. In Baja California wachsen Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc, in Guanajuato Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und Cabernet Franc. Sauvignon Blanc und Pinot Noir gehören zu den wichtigsten Sorten in Querétaro.
Drei Bundesstaaten liefern 76,5% der Produktion
Im Jahr 2025 wurden in zwölf mexikanischen Bundesstaaten Trauben für die industrielle Verarbeitung geerntet, doch die Produktion blieb stark konzentriert. Baja California führte mit 30.934 Tonnen, gefolgt von Zacatecas mit 26.024 Tonnen und Aguascalientes mit 6.715 Tonnen. Zusammen stellten diese drei Bundesstaaten 76,5% der nationalen Menge und waren die wichtigsten Rohstofflieferanten der mexikanischen Weinwirtschaft.
Wegen dieser Konzentration sind der Zustand der Weinberge, die Wasserverfügbarkeit und die Verarbeitungskapazität in den drei führenden Regionen für Weingüter und Einkäufer besonders relevant. Die Beteiligung von neun weiteren Bundesstaaten verbreitert zugleich die regionale Basis der Branche. Die Bundesregierung arbeitet mit nationalen Räten, Branchenorganisationen, Hochschulen, Erzeugern und zivilgesellschaftlichen Vereinigungen zusammen, um die Produktion und Wertschöpfung zu steigern und die Marktpräsenz mexikanischen Weins auszubauen.
Branche setzt auf Inlandsmarkt und Export
Die größere Ernte fällt in eine Phase, in der die Branche mehr Wert aus heimischen Trauben schöpfen und den Absatz mexikanischen Weins im In- und Ausland stärken will. La Crónica berichtete unter Berufung auf das Wirtschaftsministerium, Mexiko habe 2025 insgesamt 1,085 Millionen Liter Wein aus frischen Trauben mit einem angegebenen Handelswert von 8,405 Milliarden $ exportiert. Die USA waren mit 784.000 Litern im Wert von 6,7 Milliarden $ das wichtigste Zielland. Mengen und Werte werden hier so wiedergegeben, wie sie von den genannten Behörden veröffentlicht wurden.
Weitere Abnehmer waren Japan, Belgien, Costa Rica, Frankreich, Spanien, das Vereinigte Königreich, Jamaika, die Schweiz und die Dominikanische Republik. Damit sind die Produzenten auf Märkten in Nordamerika, Europa, Asien und der Karibik vertreten. Mexiko erklärte außerdem den 7. Oktober durch ein am 10. Januar 2023 veröffentlichtes Dekret zum Tag des mexikanischen Weins. Die Initiative würdigt den Beitrag der Branche zu Beschäftigung und Deviseneinnahmen und unterstützt die Positionierung mexikanischen Weins auf nationalen und internationalen Märkten.
