Marokkos Olivenernte soll um 111 % auf 2 Millionen Tonnen steigen
Marokko erwartet 2025-2026 eine Olivenernte von rund 2 Millionen Tonnen, 111 % mehr nach zwei dürregeprägten Saisons. Die Olivenölproduktion soll fast 200.000 Tonnen erreichen; Qualität, Wasserverbrauch und Verarbeitung entscheiden über das Exportpotenzial.
Ernte kehrt auf 2 Millionen Tonnen zurück
Marokkos Olivenernte dürfte in der Agrarsaison 2025-2026 rund 2 Millionen Tonnen erreichen, 111 % mehr als in der Vorsaison, berichtet Industries.ma. Die Erholung folgt auf zwei stark von Dürre beeinträchtigte Saisons und würde die Produktion wieder an die 1,968 Millionen Tonnen von 2021-2022 heranführen.
Das Aufkommen war 2022-2023 auf 1,086 Millionen Tonnen und 2023-2024 auf etwa 1,072 Millionen Tonnen gesunken. Die erwartete Erholung ist für rund 480.000 Erzeuger bedeutsam. Olivenhaine machen mehr als 65 % der marokkanischen Anbaufläche für Baumkulturen aus.
Die Olivenplantagen umfassen mehr als 1,1 Millionen Hektar, davon über 900.000 Hektar im Ertrag. Daten des Branchenverbands nennen sogar rund 1,2 Millionen Hektar Anbaufläche, von denen etwa 37,5 % bewässert werden. Die marokkanische Picholine belegt mehr als 90 % der Fläche, wodurch die Branche stark von einer Hauptsorte abhängt.
Erholung stellt Verarbeitung auf die Probe
Üblicherweise gehen etwa 67 % der Ernte in die Ölgewinnung, 23 % in die Konservierung und 10 % entfallen auf Verluste und Eigenverbrauch. Bei einer Ernte von 2 Millionen Tonnen erhielten die Verarbeiter nach zwei schwachen Saisons deutlich mehr Rohware.
Marokko verfügt über etwa 948 moderne und halbmoderne Ölmühlen mit einer gemeinsamen Jahreskapazität von fast 1,8 Millionen Tonnen Oliven sowie rund 11.000 traditionelle Mühlen. Fès-Meknès hält ungefähr 62 % der Presskapazität, Marrakesch-Safi etwa 16 %. Zusammen mit Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, Oriental und Béni Mellal-Khénifra standen diese Regionen 2022-2023 für rund 89 % der Produktion.
Das Landwirtschaftsministerium erwartet für 2025-2026 eine Olivenölproduktion von fast 200.000 Tonnen, rund 105 % mehr als zuvor. Sie hatte 2021-2022 bei 200.000 Tonnen gelegen, bevor sie 2022-2023 auf 107.000 Tonnen und 2023-2024 auf etwa 106.000 Tonnen fiel. Die Erholung dürfte damit eher zum jüngsten Höchststand zurückführen als einen neuen Rekord setzen.
Inlandsmarkt bleibt wichtigster Absatzkanal
Die Qualität entscheidet darüber, welcher Teil der zusätzlichen Ölmenge höherwertige Märkte erreicht. Nach Angaben des Branchenverbands entfallen gewöhnlich nur 10-15 % auf natives Olivenöl extra, 25-35 % auf natives Öl, 20-25 % auf gewöhnliches Öl und 25-40 % auf Lampantöl. Der marokkanische Binnenmarkt nimmt etwa 84-85 % der Olivenölproduktion auf und begrenzt damit die derzeit exportierbare Menge.
Von 2018 bis 2022 wurden durchschnittlich rund 117.200 Tonnen Olivenprodukte exportiert. Konservierte Oliven stellten 87,3 %, Olivenöl 12,6 %. Der Gesamtwert lag bei etwa 1,92 Milliarden Dirham. 2024 exportierte Marokko rund 8.593 Tonnen natives Olivenöl im Wert von fast 79,7 Millionen $. Dagegen werden 70-75 % der industriell konservierten Oliven ausgeführt, sodass dieses Segment stärker von der internationalen Nachfrage abhängt.
Der Programmvertrag 2021-2030 sieht 1,4 Millionen Hektar Olivenplantagen, 3,5 Millionen Tonnen Oliven, 270.000 Tonnen industriell konservierte Oliven sowie 100.000 Tonnen Exporte von Olivenöl und Oliventresteröl vor. Die geplanten Investitionen belaufen sich auf rund 16,9 Milliarden Dirham, darunter 8,3 Milliarden Dirham öffentliche Mittel. Für die Zielerreichung braucht es neben größeren Ernten auch effizienteren Wassereinsatz, modernisierte Betriebe, höhere Ölqualität, bessere Verpackungen, marokkanische Marken und die Verwertung von Trester, Kernen und weiteren Reststoffen.
