Kroatien importiert mehr Eier nach Produktionsrückgang um 70 Millionen Stück
Kroatiens Eierproduktion ist innerhalb von drei Jahren um 70 Millionen Stück gesunken, wodurch die Abhängigkeit von Einfuhren, unter anderem aus der Ukraine, wächst. Gleichzeitig steigen die Betriebskosten der Erzeuger, die Verbraucherpreise und der Wert der Eierexporte.
Das heimische Angebot schrumpft
Die kroatische Eierproduktion ist innerhalb von drei Jahren um 70 Millionen Stück gesunken. Dadurch ist der Markt stärker auf ausländische Lieferanten angewiesen. Tportal berichtet, dass sowohl die Importe als auch die Verbraucherpreise steigen, während heimische Betriebe mit höheren Produktionskosten kämpfen.
Der Eierproduzent Igor Poropat sagte gegenüber Dnevnik.hr, dass Strom, Wasser und Arbeit kontinuierlich teurer werden. Zudem müssen die Betriebe laufend in neue Ausrüstung und die Verbesserung ihrer Produktion investieren. Das erhöht den finanziellen Druck im Wettbewerb mit günstigeren Importprodukten.
Laut dem kroatischen Register der Legehennenbetriebe werden 2,5 Millionen Hennen zur Eierproduktion gehalten. Die Geflügelhalter erhielten dafür Zahlungen von 1,3 Millionen Euro. Der anhaltende Produktionsrückgang zeigt jedoch, dass diese direkte Unterstützung die Verknappung des heimischen Angebots bislang nicht umkehren konnte.
Importe, Exporte und Marktsegmente
Ein Teil der Versorgungslücke wird durch Importe aus der Ukraine geschlossen. Mladen Jakopović von der Kroatischen Landwirtschaftskammer erklärte, dass Händler außerdem häufig etwas günstigere Eier aus Nachbarländern beziehen. Dadurch geraten einheimische Produzenten insbesondere im preissensiblen Einzelhandelssegment unter Druck.
Gleichzeitig ist der Wert der kroatischen Eierexporte deutlich gestiegen. Innerhalb der vergangenen zwei Jahre erhöhte er sich von 4 Millionen Euro auf 29 Millionen Euro. Jakopović zufolge zeigt dieses Handelsmuster, dass Kroatien günstigere Eier einführt und höherpreisige Produkte in umliegende Länder verkauft.
Steigende Ein- und Ausfuhren sind daher kein Widerspruch. Vielmehr deuten sie auf eine Segmentierung nach Preis und Absatzmarkt hin: Preiswerte Importware deckt einen Teil der Inlandsnachfrage, während kroatische Eier auf benachbarten Exportmärkten höhere Werte erzielen. Da keine Mengenangaben vorliegen, lässt sich allerdings nicht ermitteln, welcher Anteil des Exportwertzuwachses auf Preise und welcher auf größere Liefermengen entfällt.
Preise, Kontrollen und Investitionen
Die Einzelhandelspreise sind bei sämtlichen Eiergrößen gestiegen. Seit Juli des Vorjahres verteuerten sich Eier der Größen L und M um 7 % bis 10 %. Bei den Größen S und XL betrug der Anstieg bis zu 22 %. Diese Entwicklung fällt mit sinkender heimischer Erzeugung, zunehmenden Importen und höheren Betriebskosten zusammen.
Auch die Einhaltung der Vorschriften wird kontrolliert. Die Veterinärinspektion führte 249 Kontrollen durch und stellte 24 Verstöße gegen Biosicherheitsmaßnahmen fest. Die sanitäre Inspektion entdeckte drei Kennzeichnungsverstöße; die betroffenen Eier wurden vernichtet. Zu den Versorgungsproblemen kommen damit Anforderungen an Regelkonformität und Rückverfolgbarkeit hinzu.
Mato Čačić von der Direktion für Tierhaltung und Lebensmittelqualität des Landwirtschaftsministeriums erklärte, dass Eierproduzenten im Rahmen von Programmen für die Primärproduktion Mittel für Modernisierung, Kapazitätsanpassungen und die Anpassung an den Klimawandel beantragen können. Die Maßnahmen könnten die Effizienz erhöhen. Ohne Investitionen und wettbewerbsfähigere Marktbedingungen könnten kroatische Eier laut tportal jedoch zunehmend aus den Verkaufsregalen verschwinden.