Daesang, CJ CheilJedang und Pulmuone forcieren ihre globale Kimchi-Expansion
Daesang, CJ CheilJedang und Pulmuone konkurrieren um einen globalen Kimchi-Markt, der laut Prognose 10 Billionen Won erreichen soll. Daesang setzt auf breite Exporte, während CJ CheilJedang und Pulmuone Vietnam beziehungsweise die USA als zentrale Standorte nutzen.
Drei koreanische Konzerne zielen auf 10 Billionen Won
Südkoreas führende Lebensmittelunternehmen verstärken ihre internationale Expansion mit Kimchi, während das Produkt zunehmend auf den Tellern von Verbrauchern außerhalb des Heimatmarktes landet. Daesang, CJ CheilJedang und Pulmuone haben sich als die drei wichtigsten koreanischen Wettbewerber positioniert, die sich frühzeitig Vorteile in einem globalen Markt sichern wollen, der laut Prognose 10 Billionen Won erreichen soll.
The Guru zufolge entwickelt sich der Wettbewerb entlang dreier unterschiedlicher geografischer Strategien. Daesang treibt unter der Marke Jongga einen breit angelegten Export voran und ist in mehr als 90 Ländern vertreten. CJ CheilJedang baut Bibigo mit Vietnam als zentralem Stützpunkt aus, während Pulmuone die USA als wichtigste Plattform für sein internationales Wachstum nutzt.
Die Unternehmen konkurrieren damit nicht nur über ihre Marken, sondern auch über verschiedene Modelle der Marktabdeckung. Daesang verfügt über die größte ausgewiesene geografische Reichweite. CJ CheilJedang und Pulmuone konzentrieren sich jeweils auf einen Ankermarkt, von dem aus sie ihre internationale Präsenz erweitern wollen.
Daesang setzt auf geografische Breite
Das Jongga-Geschäft von Daesang weist unter den drei Strategien die umfangreichste internationale Präsenz auf. Der Vertrieb in mehr als 90 Ländern eröffnet dem Unternehmen Zugang zu unterschiedlichen Verbrauchermärkten und verringert die Abhängigkeit von der Nachfrage in einem einzelnen Auslandsmarkt.
Diese Breite kann allerdings die betrieblichen Abläufe erschweren. Kimchi ist ein fermentiertes Lebensmittel, dessen internationale Vermarktung eine beständige Produktion, geeignete Verpackungen und eine verlässliche Distribution voraussetzt. Wer in vielen Ländern präsent ist, braucht einen stabilen Zugang zu Einzelhandel und Gastronomie. Das Ausgangsmaterial enthält keine Angaben zu Umsätzen, Liefermengen oder Marktanteilen, sodass sich die tatsächliche kommerzielle Größe der drei Anbieter nicht vergleichen lässt.
Die Reichweite von Jongga zeigt dennoch, dass Daesang Kimchi als globales Produkt und nicht nur als Angebot für koreanische Gemeinschaften im Ausland betrachtet. Das Unternehmen muss nun eine breite Verfügbarkeit in Wiederholungskäufe auf Märkten mit unterschiedlichen Essgewohnheiten übersetzen.
CJ und Pulmuone wachsen über regionale Stützpunkte
Vietnam als wichtiger Standort gibt Bibigo von CJ CheilJedang ein klar definiertes Zentrum für die weitere Expansion. Diese Strategie unterscheidet sich von Daesangs ausdrücklich breitem Exportansatz und legt mehr Gewicht auf den Aufbau aus einem ausgewählten nationalen Markt heraus. Das verfügbare Material sagt nicht, ob sich Vietnams Rolle auf Produktion, Distribution oder beides stützt, bezeichnet das Land aber als Kernstandort für die Erweiterung des Kimchi-Geschäfts.
Pulmuone verfolgt in den USA eine vergleichbare Fokusstrategie. Der US-Markt dient als wichtigster Auslandsstützpunkt und verschafft dem Unternehmen direkten Zugang zu einem großen Verbrauchermarkt, in dem es auch jenseits des traditionellen Segments koreanischer Lebensmittel Nachfrage aufbauen kann. Zahlen zu Kapazität, Umsatz oder Vertriebsabdeckung werden nicht genannt.
Für beide Konzerne hängt der Erfolg davon ab, ob ihre Positionen in Vietnam und den USA eine Expansion in weitere Märkte unterstützen können. Der Wettbewerb mit Daesang wird zudem zeigen, ob konzentrierte lokale Entwicklung den Abstand zu einem Rivalen verkleinern kann, der bereits in mehr als 90 Länder exportiert.
Die Umsetzung entscheidet
Der prognostizierte Markt von 10 Billionen Won bietet Raum für mehrere koreanische Anbieter. Der Wert allein zeigt jedoch weder, wie schnell die Nachfrage wachsen wird, noch wie sich das Geschäft verteilt. Die Hersteller müssen das Interesse an koreanischen Lebensmitteln weiterhin in dauerhafte Kimchi-Verkäufe umwandeln.
Im Dreikampf entscheidet nun die Umsetzung. Daesang muss ein geografisch verteiltes Exportnetz steuern, während CJ CheilJedang und Pulmuone mehr Wert aus ihren gewählten Stützpunkten ziehen müssen. Für Verarbeiter, Vertriebspartner und Investoren werden Produktionsinvestitionen, Lieferwachstum, Präsenz im Einzelhandel und Wiederholungskäufe in den Zielmärkten zu den wichtigsten Kennzahlen.