Kirgisische Abgeordnete schlägt zwei Kartoffelverarbeitungswerke vor
Die Abgeordnete Rakhat Zhunushbaeva schlägt mindestens zwei große Kartoffelverarbeitungswerke in Kirgisistan vor. Das Land importiert ihren Angaben zufolge jährlich tiefgekühlte Pommes frites im Wert von rund 10 Millionen $.
Vorschlag zielt auf fehlende Verarbeitungskapazität
Die kirgisische Abgeordnete Rakhat Zhunushbaeva hat vorgeschlagen, im Land mindestens zwei große Kartoffelverarbeitungswerke zu errichten. Die heimische Produktion könnte einen Teil der Einfuhren tiefgekühlter Pommes frites ersetzen und den Landwirten einen verlässlicheren Absatzkanal bieten. Nach Angaben von Economist.kg brachte sie das Thema am 2. Oktober bei einer Sitzung der parlamentarischen Gruppe Ishenim vor.
Laut Zhunushbaeva gibt Kirgisistan jährlich rund 10 Millionen $ für importierte tiefgekühlte Pommes frites aus. Nach der Zollabfertigung koste das eingeführte Produkt etwa 100 Som je Kilogramm, während der endgültige Verkaufspreis rund 150 Som je Kilogramm erreiche. Diese Zahlen zeigen einen deutlichen Abstand zwischen dem Preis unverarbeiteter Kartoffeln ab Hof und dem Preis des fertigen Tiefkühlprodukts für Verbraucher und Gastronomiebetriebe.
Bislang handelt es sich um eine politische Initiative und nicht um ein angekündigtes Investitionsprojekt. Die verfügbaren Angaben nennen weder mögliche Betreiber und Standorte noch Kapazitäten, Baukosten oder einen Zeitplan. Von diesen Faktoren hängt ab, ob zwei große Werke wirtschaftlich ausgelastet werden und mit etablierten ausländischen Lieferanten konkurrieren könnten.
Landwirte erhalten 12 bis 13 Som je Kilogramm
Zhunushbaeva zufolge verkaufen Landwirte ihre Kartoffeln für rund 12 bis 13 Som je Kilogramm, während der Preis auf dem Weg zum Endkunden deutlich steigt. Sie habe Felder in den Bezirken Ton und Jeti-Oguz besucht und mit Erzeugern gesprochen. Eine heimische Verarbeitung könnte ihnen neben dem Frischkartoffelmarkt einen weiteren Absatzweg eröffnen, insbesondere wenn die Ernte die kurzfristige Nachfrage übersteigt.
Ein großes Kartoffelangebot allein reicht jedoch nicht für die Pommes-Produktion. Erforderlich sind geeignete Sorten, einheitliche Knollengrößen und Qualität sowie Lagerung, Waschen, Schneiden, Frittieren, Tiefkühlen, Verpacken und eine zuverlässige Kühlkette. Ein Verarbeiter müsste zudem Lieferverträge und Qualitätsstandards einführen, die die Erzeuger dauerhaft erfüllen können. Ohne diese Voraussetzungen garantiert auch eine große Ernte kein wettbewerbsfähiges Endprodukt.
Nach Ansicht Zhunushbaevas würden die Werke Arbeitsplätze schaffen, den Landwirten einen gesicherten Absatz bieten und mehr Wertschöpfung in Kirgisistan halten. Die genannte Preisspanne spricht dafür, die Verarbeitung näher zu prüfen: 12 bis 13 Som je Kilogramm ab Hof liegen weit unter den rund 100 Som nach der Zollabfertigung und dem Endpreis von etwa 150 Som für importierte Pommes. Die Differenz entspricht jedoch nicht dem Verarbeitungsgewinn, da das Fertigprodukt auch Kosten für Herstellung, Öl, Energie, Verpackung, Lagerung, Logistik und Einzelhandel enthält.
Erwartete Ernte übersteigt den Inlandsbedarf
Das Landwirtschaftsministerium erwartet für 2026 eine kirgisische Kartoffelernte von rund 1,25 Millionen Tonnen, während der Inlandsbedarf bei 799.700 Tonnen liegt, berichtete Economist.kg. Damit könnte die Produktion den angegebenen Bedarf um etwa 450.300 Tonnen übertreffen. Dieser mögliche Überschuss spricht für zusätzliche Lager-, Verarbeitungs- oder externe Absatzmöglichkeiten. Unklar bleibt allerdings, welcher Anteil der Ernte die Anforderungen für industrielle Pommes erfüllt.
Das Ministerium hat außerdem vorgeschlagen, Kartoffelimporte bis zum 1. März 2027 zu beschränken. Eine solche Maßnahme könnte die Preise der heimischen Erzeuger stützen, betrifft aber vor allem das Angebot an Frischkartoffeln und löst nicht die technischen und kommerziellen Anforderungen der Tiefkühlproduktion. Investoren müssen prüfen, ob Kirgisistan Verarbeitungskartoffeln in berechenbarer Qualität und zu stabilen Kosten liefern kann und ob die Nachfrage von Gastronomie und Einzelhandel zwei große Werke trägt. Verlässliche Verträge könnten Landwirte vor niedrigen Erntepreisen schützen, sofern die Verarbeiter klare Qualitätsvorgaben machen und pünktlich zahlen.
