Iran könnte wegen Währungsschwäche weniger rotes Fleisch importieren

Importfleisch verliert seinen Preisvorteil

Iran könnte in diesem Jahr weniger rotes Fleisch importieren, weil die schwache Landeswährung und höhere Viehpreise ausländische Ware gegenüber der heimischen Produktion weniger wettbewerbsfähig machen. Rouhollah Zahmatkesh, stellvertretender Minister für Tierproduktion im Ministerium für Landwirtschaftsdschihad, erklärte, Importentscheidungen müssten Weltmarktpreise, Wechselkurs, inländische Kapazitäten und Veränderungen im Konsum der Haushalte berücksichtigen.

Nach Angaben der Nachrichtenagentur ISNA warnen einige Importeure vor möglichen Engpässen bei rotem Fleisch und steigenden Preisen in den iranischen Monaten Aban und Azar. Heimische Erzeuger verweisen dagegen auf bessere Weidebedingungen, mehr Geburten und einen höheren Anteil an Zwillingsgeburten in den Herden. Dadurch könne die Produktion einen großen Teil des landesweiten Bedarfs decken. Die Inflation erschwert die Bedarfsprognose zusätzlich, da Verbraucher bei einem wachsenden Preisabstand zwischen rotem Fleisch und Geflügel auf Hähnchenfleisch und andere Proteinquellen ausweichen.

Regionale Preise verändern die Kalkulation

Iranische Lebendtiere erzielen in einigen Nachbarländern rund 7 $ je Kilogramm, was zum geltenden Wechselkurs etwa 1,5 Millionen Toman je Kilogramm entspricht, wie aus den von Zahmatkesh angeführten Marktinformationen hervorgeht. Da die Schlachtausbeute bei Schafen selbst im besten Fall nur annähernd 50 % beträgt, kann der Wert des daraus gewonnenen Fleisches in den Zielmärkten 3 Millionen Toman je Kilogramm übersteigen. Die relativ kaufkräftigen Nachbarmärkte erhöhen zudem den Anreiz, Vieh auf inoffiziellen Wegen aus Iran auszuführen.

Die Angebote für bestimmte Arten von importiertem Fleisch oder Vieh liegen bei rund 5-5,5 $ je Kilogramm. Laut Zahmatkesh kosten selbst aussortierte Tiere oder ältere pakistanische Kühe nicht weniger als 5 $. Transport, Versicherung, Lagerung und Vertrieb verringern den Preisabstand zwischen importiertem und iranischem Fleisch weiter. Frischfleischimporte verursachen zusätzliche Logistikkosten, während Tiefkühlfleisch auf eine geringere Nachfrage trifft, weil iranische Verbraucher es gewöhnlich als qualitativ minderwertiger ansehen.

Verbraucher erwarten, dass Tiefkühlfleisch mindestens 30-40 % günstiger ist als frisches Fleisch. Bei den aktuellen Wechselkursen und Weltmarktpreisen können Importeure diesen Abstand jedoch nicht herstellen. Das Ministerium behindert die Einfuhr nicht, doch viele Unternehmen kommen zu dem Ergebnis, dass Importe nicht mehr die früheren Renditen bieten oder sich die Ware nur schwer verkaufen lässt. Einfuhren können den Markt dennoch stabilisieren, indem sie Universitäten, militärische Einrichtungen und andere Großverbraucher versorgen, auch wenn sie die Preise am freien Markt nicht unmittelbar senken.

Importe könnten sich von Fleisch auf Rinder verlagern

Iran hat traditionell etwa 100.000-150.000 Tonnen rotes Fleisch pro Jahr importiert. Zahmatkesh zufolge könnte das Land dieses Volumen in diesem Jahr nicht benötigen, weil bessere Weiden und eine höhere heimische Produktion mit einem kaufkraftbedingten Verbrauchsrückgang zusammenfallen. Die Einfuhren sollten sich nach der tatsächlichen Versorgungslücke richten und nicht automatisch historische Mengen wiederholen.

Ein Vorschlag sieht vor, statt Tiefkühlfleisch Rinder aus Pakistan zu importieren, die kurz vor dem Ende ihrer Mastperiode stehen. Iranische Betriebe würden die Mast abschließen, vorhandene Kapazitäten auslasten und frisches oder tiefgekühltes Fleisch nach Bedarf institutioneller Großkunden liefern. Die Umsetzung hängt weiterhin von der Wirtschaftlichkeit sowie von Tiergesundheits- und Quarantänevorschriften ab. Für den endgültigen Importbedarf müssen zudem Tiergewichte, Geburtenraten, Verluste, Viehabflüsse, Schlachtungen und die tatsächliche Verbrauchernachfrage berücksichtigt werden, nicht nur die Zahl der Tiere.