Indonesien: Grundnahrungsmittelpreise steigen am 12. August — Reis, Speiseöl und Zucker teurer, grüne Chili bricht ein
Das Preisbeobachtungssystem PIHPS der Bank Indonesia verzeichnete am Mittwoch, 12. August, höhere Preise für Reis, Speiseöl, Zucker, Eier und Hühnerfleisch auf den traditionellen Märkten. Reis verteuerte sich in fünf von sechs Qualitätsstufen, abgepacktes Markenöl legte bis zu 2.000 Rupiah je Liter zu. Grüne Vogelaugenchili fiel um 12.200 Rupiah auf 40.150 Rupiah je Kilogramm.
Die Preise für die meisten Grundnahrungsmittel auf Indonesiens traditionellen Märkten sind am Mittwoch, 12. August, gestiegen. Das geht aus Daten des Nationalen Informationszentrums für Preise strategischer Lebensmittel (PIHPS) der Bank Indonesia hervor. Das Portal VIVA, das die Tagestabelle veröffentlichte, meldete Aufschläge bei Reis, Speiseöl, Zucker, Eiern und Hühnerfleisch; suara.com hob grüne Vogelaugenchili als stärksten Verlierer des Tages hervor.
Reis verteuert sich in fast allen Qualitätsstufen
Reis legte in fünf der sechs von PIHPS erfassten Qualitätsstufen zu, wobei die größten Aufschläge im günstigen Segment anfielen, in dem die Käufer am preissensibelsten sind. Die vollständigen von VIVA gemeldeten Notierungen:
- Niedrige Qualität I: plus 800 Rupiah auf 15.600 Rupiah je Kilogramm
- Niedrige Qualität II: plus 750 Rupiah auf 15.350 Rupiah je Kilogramm
- Mittlere Qualität I: plus 500 Rupiah auf 16.950 Rupiah je Kilogramm
- Mittlere Qualität II: minus 50 Rupiah auf 16.200 Rupiah je Kilogramm
- Spitzenqualität I: plus 250 Rupiah auf 17.950 Rupiah je Kilogramm
- Spitzenqualität II: plus 300 Rupiah auf 17.500 Rupiah je Kilogramm
Speiseöl mit den größten Tagesaufschlägen
Die absolut größten Bewegungen verzeichnete Speiseöl. Abgepacktes Markenspeiseöl I stieg um 2.000 Rupiah auf 26.300 Rupiah je Liter, abgepacktes Markenspeiseöl II um 1.800 Rupiah auf 25.200 Rupiah je Liter. Loses Speiseöl, die günstigste und auf den Frischmärkten am weitesten verbreitete Handelsform, legte um 750 Rupiah auf 21.200 Rupiah je Liter zu. Indonesien ist ein bedeutender Palmölproduzent, weshalb die Einzelhandelsnotierungen für Speiseöl zu den am genauesten beobachteten Positionen der nationalen Preisstatistik zählen.
Zucker bewegte sich in dieselbe Richtung. Kristallzucker in Premiumqualität verteuerte sich um 1.200 Rupiah auf 21.550 Rupiah je Kilogramm, lokaler Zucker um 100 Rupiah auf 19.200 Rupiah je Kilogramm. Zusammen mit Reis und Speiseöl vervollständigt Zucker die Gruppe der Basisgüter, die in derselben Handelssitzung nach oben bepreist wurden.
Chili spaltet sich zwischen den Sorten
Chili war die volatilste Gruppe der Erhebung. Grüne Vogelaugenchili fiel um 12.200 Rupiah auf 40.150 Rupiah je Kilogramm — der stärkste Einzelrückgang des Tages. Rote Vogelaugenchili bewegte sich gegenläufig und stieg um 4.400 Rupiah auf 63.950 Rupiah je Kilogramm. Rote Krauschili gewann 2.400 Rupiah auf 53.050 Rupiah je Kilogramm, große rote Chili 400 Rupiah auf 50.050 Rupiah je Kilogramm.
Damit liegt rote Vogelaugenchili rund 23.800 Rupiah je Kilogramm über der grünen Sorte — eine ungewöhnlich große Spanne zwischen zwei Güteklassen derselben Kultur. Chili ist ein schnell drehendes Gartenbauerzeugnis mit kurzer Haltbarkeit; regional konzentrierte Anlieferungen können eine Sorte drücken, während eine andere am selben Handelstag knapper wird.
Geflügel, Rindfleisch und Zwiebelgewächse
Tierisches Eiweiß verteuerte sich überwiegend. Frisches Hühnerfleisch stieg um 1.000 Rupiah auf 41.050 Rupiah je Kilogramm, Hühnereier um 150 Rupiah auf 29.650 Rupiah je Kilogramm. Beide Positionen hängen unmittelbar an den Futterkosten und an denselben Vertriebswegen, die die traditionellen Märkte beliefern, und beide gehören zur Grundversorgung einkommensschwächerer Haushalte.
Rindfleisch entwickelte sich nach Güteklassen auseinander. Rindfleisch der Klasse I fiel um 1.400 Rupiah auf 149.750 Rupiah je Kilogramm, während Klasse II um 1.600 Rupiah auf 143.750 Rupiah je Kilogramm stieg. Der Abstand zwischen beiden Klassen verengte sich damit auf 6.000 Rupiah je Kilogramm.
Bei den Zwiebelgewächsen fielen mittelgroße Schalotten um 2.150 Rupiah auf 42.050 Rupiah je Kilogramm — der zweitgrößte Rückgang des Tages —, während mittelgroßer Knoblauch um 150 Rupiah auf 41.300 Rupiah je Kilogramm zulegte. Insgesamt zeigen die PIHPS-Daten, dass sich der Preisdruck auf die absatzstärksten Positionen des indonesischen Warenkorbs konzentriert, während die Rückgänge auf zwei strukturell volatile Gartenbauprodukte beschränkt bleiben. Für Verarbeiter, Importeure und Einkäufer im Einzelhandel zählt die Zusammensetzung der Bewegung mehr als ihr Ausmaß: Reis, Speiseöl und Zucker wiegen in den Haushaltsausgaben deutlich schwerer als Chili oder Schalotten.
