Indonesien liefert 7,42 % der weltweiten Kaffeeproduktion, getragen von Kleinbauern

Indonesien behauptet eine wichtige Stellung im globalen Kaffeemarkt

Indonesien kam auf rund 7,42 % der weltweiten Kaffeeproduktion und belegte damit Rang vier unter den größten Erzeugerländern, wie aus vom Magazin VIVA zitierten Daten des Landwirtschaftsministeriums hervorgeht. Der Wert ist im Coffee Commodity Outlook 2023 des Ministeriums enthalten und unterstreicht die etablierte Rolle des Landes in einer von Brasilien und Vietnam angeführten Branche.

Gestützt wird diese Position durch eine jährliche Erzeugung von mehreren Hunderttausend Tonnen. Nach Angaben des Ministeriums produzierte Indonesien 2022 insgesamt 794.762 Tonnen Kaffee; für 2023 wurden 789.609 Tonnen veranschlagt. Neuere Regierungsdaten weisen für 2024 eine nationale Produktion von rund 813.000 Tonnen Rohkaffee aus.

Damit lag das Ergebnis von 2024 sowohl über dem Wert von 2022 als auch über der Schätzung für 2023. Es verdeutlicht zudem Indonesiens Gewicht im internationalen Wettbewerb. Die verfügbaren Angaben zeigen allerdings weder, welcher Anteil der Ernte exportiert wurde, noch wie sich der Weltmarktanteil seit der Bewertung von 7,42 % verändert hat.

Kleinbauern dominieren die Produktionsbasis

Die indonesischen Kaffeeplantagen umfassten 2024 etwa 1,27 Millionen Hektar. Diese breite Produktionsbasis hängt überwiegend von Kleinbauern und nicht von großen Plantagengesellschaften ab. Laut Coffee Commodity Outlook 2023 entfielen im Zeitraum 1984 bis 2023 durchschnittlich rund 95,75 % des indonesischen Kaffeeanbaus auf kleinbäuerliche Betriebe.

Diese Eigentümerstruktur verleiht Kaffee weit über Verarbeitung und Export hinaus wirtschaftliche und soziale Bedeutung. Veränderungen bei Erträgen, Erzeugerpreisen und dem Zugang zu Abnehmern wirken sich unmittelbar auf die vom Kaffeeanbau abhängigen Gemeinden aus. Für Verarbeiter und Händler macht die stark fragmentierte Lieferbasis außerdem die Bündelung von Mengen, eine gleichbleibende Qualität und die Rückverfolgbarkeit zu zentralen operativen Aufgaben.

Die Produktion verteilt sich hauptsächlich auf Robusta und Arabica. Im vergangenen Jahrzehnt entfielen rund 72,71 % auf Robusta und 27,29 % auf Arabica. Die Gesamtleistung der indonesischen Kaffeeindustrie reagiert daher besonders empfindlich auf die Bedingungen in den wichtigsten Robusta-Anbaugebieten.

Regionale Vielfalt erweitert das Angebot

Die wichtigsten Robusta-Zentren liegen in Südsumatra, Lampung, Bengkulu, Ostjava und Zentraljava. Arabica wird vor allem in Regionen wie Aceh, Nordsumatra, Südsulawesi und Westsumatra erzeugt. Diese geografische Verteilung verbindet großvolumige Produktion mit Kaffeesorten, die klar bestimmten Herkunftsregionen zugeordnet sind.

Zu den bekannten Anbaugebieten zählen Gayo in Aceh, Mandailing in Nordsumatra, Java Preanger in Westjava, Toraja in Südsulawesi und Kintamani auf Bali. Jede Region besitzt eine eigene geografische Identität und ein eigenes Geschmacksprofil. Produzenten, Verarbeiter und Exporteure können deshalb sowohl mit großen Robusta-Mengen als auch mit differenzierten Arabica-Herkünften konkurrieren. Wegen der kleinbäuerlichen Struktur müssen Maßnahmen zur Steigerung von Produktivität und Qualität jedoch eine weit verstreute Erzeugerbasis erreichen.