Indien könnte wegen Wassermangel zweites Jahr in Folge Zucker importieren
Wassermangel in Maharashtra und Karnataka bedroht die Zuckerausbeute aus Zuckerrohr vor Beginn der Ernteperiode im Oktober, berichtet The Economic Times unter Berufung auf Branchenvertreter. Indien, der weltweit zweitgrößte Zuckerproduzent, könnte zweites Jahr in Folge Zucker importieren müssen.
Wassermangel bedroht Indiens Zuckerrohrernte
Indien könnte zweites Jahr in Folge Zucker importieren müssen, da schwerer Wassermangel in den führenden Zuckerrohr-Anbaustaaten des Landes die Zuckerausbeute und die Gesamtproduktion zu senken droht. Das berichtet The Economic Times unter Berufung auf Branchenvertreter. Indien, der weltweit zweitgrößte Zuckerproduzent, verzeichnete rund ein Jahrzehnt lang einen strukturellen Überschuss, bevor ein Produktionsrückgang das Land in der Saison 2025-26 zum Zuckerimport zwang. Dieser Engpass trieb die Inlandspreise für Zucker auf Rekordniveau.
Maharashtra und Karnataka priorisieren Trinkwasser
Anhaltende Niederschlagsdefizite in Maharashtra und Karnataka, den beiden größten Zuckerrohr-Anbaustaaten Indiens, haben Sorgen über die Zuckerausbeute in der kommenden Saison geweckt. Branchenvertreter zufolge wird die Verfügbarkeit von Bewässerungswasser zu einer zentralen Herausforderung, da die Landesregierungen das Reservoirwasser vorrangig für die Trinkwasserversorgung statt für die Landwirtschaft reservieren. Karnataka, der drittgrößte zuckerproduzierende Bundesstaat des Landes, hat sein Reservoirwasser bereits für Trinkzwecke reserviert. Maharashtra, der größte Produzent des Landes, erwägt angesichts der eigenen Wasserknappheit einen ähnlichen Schritt.
Auswirkungen auf die Erntesaison im Oktober
Branchenvertreter warnen, dass weniger Bewässerungswasser den Zuckergehalt des Zuckerrohrs beeinträchtigen könnte, das nach Beginn der Ernteperiode im Oktober an die Mühlen geliefert wird. Ein niedrigerer Zuckergehalt im Rohr würde die Ausbeute senken und die Gesamtproduktion verringern, selbst wenn die Anbaufläche stabil bleibt.
Regierung hat bereits Maßnahmen zur Preisstabilisierung ergriffen
Die Situation entsteht, nachdem die Regierung bereits mehrere Schritte zur Stabilisierung der Inlandspreise für Zucker unternommen hat, darunter Lagerbestandsgrenzen für Zucker, die Genehmigung von Zuckerimporten und ein früherer Start der Ernteperiode. Branchenvertreter erklärten, dass die Inlandsproduktion den Verbrauchsbedarf verfehlen könnte, sollten sich Rohrqualität und Zuckerausbeute weiter verschlechtern - Indien müsste dann zweites Jahr in Folge Zucker importieren.
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