China erweitert Marktzugang für brasilianische Schweinenebenprodukte
Brasilien und China haben ein Gesundheitsprotokoll unterzeichnet, das den Zugang für Schweinenebenprodukte wie Leber, Herz und Speiseröhre erweitert. Vorausgegangen war eine chinesische Prüfung des brasilianischen Kontrollsystems für tierische Erzeugnisse.
Protokoll erweitert die Liste zugelassener Produkte
China hat seinen Markt für weitere Schweinenebenprodukte aus Brasilien geöffnet. Das von beiden Ländern unterzeichnete Gesundheitsprotokoll umfasst unter anderem Leber, Herz und Speiseröhre. Nach Angaben von Globo Rural durfte Brasilien bereits äußere Schweinenebenprodukte nach China liefern; die neue Vereinbarung erweitert den Zugang nun auf zusätzliche Organe aus der brasilianischen Schweineverarbeitung.
Der Öffnung ging eine Prüfung des brasilianischen Produktions- und amtlichen Kontrollsystems durch chinesische Gesundheitsbehörden voraus. Dabei wurde bewertet, ob die brasilianischen Verfahren für Inspektion, Rückverfolgbarkeit und Seuchenkontrolle den chinesischen Einfuhranforderungen entsprechen. Das Protokoll schafft die gesundheitliche Grundlage für den Handel, einzelne Betriebe müssen jedoch weiterhin die geltenden Registrierungs-, Zertifizierungs- und Produktanforderungen erfüllen.
Die Vereinbarung führt die im Mai 2026 in Peking geführten Verhandlungen fort. Damals bestätigten das brasilianische Ministerium für Landwirtschaft und Viehzucht, Mapa, und die chinesische Zollverwaltung GACC die technischen Bedingungen eines überarbeiteten Protokolls für brasilianisches Schweinefleisch und Nebenprodukte. Mapa erklärte seinerzeit, brasilianische Unternehmen sollten nach der Formalisierung Hinweise zu den notwendigen technischen Vorbereitungen erhalten, während die GACC ihre internen Verfahren fortsetzen werde.
Höherwertiger Absatzkanal für Verarbeiter
Die wirtschaftliche Bedeutung geht über zusätzliches Versandvolumen hinaus. Organe, die in Brasilien nur begrenzt nachgefragt werden oder niedrigere Preise erzielen, können in China einen höheren Wert haben, da Schweineinnereien dort eine etablierte Lebensmittelkategorie sind. Schlachtbetriebe erhalten damit einen weiteren Absatzkanal und können die Verwertung jedes Tieres verbessern, ohne die Schweinefleischproduktion entsprechend auszuweiten.
China verfügt bereits über einen großen Importmarkt für Innereien. Ein Marktbericht von Mapa auf Basis von GACC-Daten bezifferte Chinas Einfuhren essbarer Schweineinnereien von Januar bis November 2024 auf 2,464 Milliarden $. Spanien lieferte Waren im Wert von 517,976 Millionen $, die Niederlande von 231,982 Millionen $, Dänemark von 208,012 Millionen $ und Frankreich von 162,852 Millionen $. Auf Brasilien entfielen 70,774 Millionen $, was sowohl eine bestehende Marktpräsenz als auch Spielraum für ein breiteres Sortiment zeigt.
Der Marktzugang bedeutet nicht, dass jeder brasilianische Verarbeiter sofort liefern kann. Exportbetriebe müssen die von den chinesischen Behörden akzeptierten Bedingungen erfüllen, und die Sendungen benötigen die vorgeschriebenen Gesundheitsbescheinigungen. Betriebszulassungen, genehmigte Produktlisten und das Tempo der chinesischen Verwaltungsverfahren bestimmen, wie schnell sich der Handel entwickelt.
China bleibt für Brasiliens Agrarsektor zentral
Das Nebenprodukte-Protokoll ist Teil umfassenderer Gesundheits- und Handelsbeziehungen. Laut Mapa importierte China 2025 brasilianische Agrarprodukte im Wert von 51,4 Milliarden $, was rund 50 % des gesamten bilateralen Handels entsprach. Bei diesem Volumen sind Änderungen des Marktzugangs auch für Nebenstücke und Verarbeitungsprodukte wirtschaftlich relevant.
Brasilianische Schweinefleischverarbeiter können nun zusätzliche Organe für einen Markt trennen, bearbeiten und zertifizieren, der sie bereits in großem Umfang importiert. Chinesische Käufer erhalten neben den großen europäischen Lieferanten ein weiteres zugelassenes Herkunftsland. Die tatsächlichen Handelsgewinne hängen von Betriebszulassungen, Erfüllungskosten, Logistik und den Preisen in Brasilien sowie auf anderen Exportmärkten ab.