Bosnien nimmt Geflügelexporte in die EU nach viermonatigem Vogelgrippe-Bann wieder auf

Bosnien liefert wieder Hühnerfleisch in die EU

Bosnien und Herzegowina hat die Ausfuhr von Hühnerfleisch in die Europäische Union nach einer viermonatigen Aussetzung infolge eines Vogelgrippe-Ausbruchs wieder aufgenommen, wie Radio Sarajevo unter Berufung auf den öffentlichen Rundfunk RTRS berichtet. Der Bann dauerte deutlich länger, als die Geflügelbranche erwartet hatte. Dennoch erklärten die Erzeuger, sie seien auf die Aufhebung vorbereitet gewesen, und die heimische Lieferkette habe die Krise ohne bleibenden Schaden überstanden. Der Zugang zum EU-Markt hängt vom Seuchenfreiheitsstatus ab, und der Ausbruch hatte diesen Kanal für die Exporteure des Landes geschlossen.

Betriebe trugen längere Zyklen

Die Störung traf neben den Verarbeitern auch einzelne Betriebe. Der Vertragsmäster Nikola Gudalovic aus Sitnes erzeugt etwa 35.000 Küken je Durchgang. Weil die Tiere während des Exportstopps länger gemästet wurden, wird er in diesem Jahr fünf statt der geplanten sechs Produktionszyklen abschließen, so RTRS. Auf einem einzelnen Hof entspricht das fast einem Sechstel des Jahresdurchsatzes, das durch die Verzögerung verloren geht. Größere Betriebe berichteten Ähnliches. Djuro Cvijic sagte, gerade die enge Organisation und Zusammenarbeit über alle Glieder der Produktionskette hinweg habe der Branche ernstere Störungen erspart.

Einfrieren trieb die Kosten

Am deutlichsten war die finanzielle Belastung auf der Verarbeitungsebene. Während des Banns hatte Perutnina-S aus Srbac geplant, 1.863 Tonnen Hühnerfleisch auf den EU-Markt zu liefern. Mit dem Wegfall dieses Absatzwegs musste ein Teil der Produktion eingefroren werden, was die Betriebskosten erhöhte. Das Einfrieren schmälert den Aufpreis für frisches Geflügel und bindet Ware, die für den sofortigen Verkauf bestimmt war, sodass die Verarbeiter bis zur Wiederöffnung des Marktes Bestände und zusätzliche Kühllagerkosten trugen.

Ein exportorientierter Zweig

Die Geflügelwirtschaft ist einer der exportorientierten Agrarzweige Bosnien und Herzegowinas, und die Wiederöffnung des EU-Marktes beseitigt dem Bericht zufolge eine der größten Herausforderungen der vergangenen Jahre für die Branche. Erzeuger, Verarbeiter und Veterinärinstitutionen handelten gemeinsam, um die Episode zu beenden. Erste von RTRS genannte Indikatoren deuten darauf hin, dass Produktion, Ausfuhr und Marktposition ohne größere Verwerfungen erhalten blieben.

Die Wiederaufnahme der Lieferungen bestätigt, dass die bosnischen Anbieter trotz der Dauer der Aussetzung ihre Stellung im Staatenbund behielten. Die unmittelbare Aufgabe der Branche besteht darin, die Mengen und die Regalpräsenz zurückzugewinnen, die konkurrierende Exporteure während der viermonatigen Abwesenheit besetzt haben könnten, und nach den den Betrieben aufgezwungenen längeren Zyklen zum vollen Produktionsrhythmus zurückzufinden.