Boliviens Weizen- und Maisdefizit erhöht Abhängigkeit von Argentinien
Bolivien erzeugt nur 10–12 % seines Weizenverbrauchs und 37,5 % seines Maisbedarfs, wodurch Mühlen, Tierhalter und Lebensmittelunternehmen große Versorgungslücken tragen. Argentinien liefert den Großteil der offiziellen Weizeneinfuhren und deckt über informelle Grenzströme auch einen Teil des Maisdefizits.
Heimische Ernten decken nur einen Bruchteil des Bedarfs
Boliviens Weizen- und Maisernten liegen weit unter dem Binnenbedarf. Das Land ist deshalb zunehmend auf offizielle Importe und informelle Lieferungen angewiesen, vor allem aus Argentinien. Nach Angaben von América Económica deckt die heimische Produktion lediglich rund 10–12 % des Weizenverbrauchs und 37,5 % des Maisbedarfs.
Die Engpässe treffen mehrere Stufen der Lebensmittelkette. Mühlen hängen stark von ausländischem Getreide und Mehl ab, während Geflügel-, Schweine- und Rinderhalter sowie Lebensmittelhersteller nicht genügend heimischen Mais erhalten. Das Getreide zählt zu den wichtigsten Futtermittelkomponenten. Jaime Hernández, Geschäftsführer des Verbands der Ölsaaten- und Weizenerzeuger Anapo, erklärte am 27. Juli, Bolivien habe bei beiden Kulturen seine Ernährungssouveränität verloren und müsse Anbaufläche und Produktivität wiederherstellen.
Weizenfläche fällt auf Dreißigjahrestief
Bolivien verbraucht jährlich rund 850.000 Tonnen Weizen, erzeugte 2025 aber nur 92.010 Tonnen und damit etwa 11 % des Bedarfs. Die Einfuhren von Weizen und Mehl erreichten in diesem Jahr einen Wert von 79,3 Millionen $, wobei 92 % aus Argentinien kamen, berichtete América Económica. Diese Konzentration macht bolivianische Käufer abhängig von der Verfügbarkeit von Devisen, den Weltmarktpreisen und den Handelsbedingungen im Nachbarland.
In der Wintersaison 2026 hat sich die Lage weiter verschlechtert. Die Weizenfläche in Santa Cruz sank auf rund 57.210 Hektar und damit auf den niedrigsten Stand seit drei Jahrzehnten, verglichen mit etwa 150.000 Hektar im Jahr 2015. Das Departamento stellt fast 69 % der nationalen Weizenerzeugung. Anapo führt den Rückgang auf Dürreschäden, höhere Betriebsmittelkosten, wirtschaftliche Unsicherheit und den erschwerten Zugang zu Agrardiesel zurück.
Maisdefizit belastet die Tierhaltung
Bis 2012 konnte Bolivien seinen Maisbedarf selbst decken und Überschüsse exportieren, sagte Hernández. Nach Einschätzung von Anapo schwächten jahrelange Exportbeschränkungen den Anreiz, Flächen auszuweiten und zu investieren. Dürren, Schädlinge, Treibstoffmangel und steigende Kosten erhöhten den Druck zusätzlich.
Die aktuelle Maisproduktion wird auf rund 450.000 Tonnen geschätzt, während der Bedarf bei 1,2 Millionen Tonnen liegt. Daraus ergibt sich eine Lücke von etwa 750.000 Tonnen. Anapos Bilanz für 2025 hatte die Erzeugung nach einem jährlichen Plus von 73 % noch mit 543.619 Tonnen beziffert. Die neue Schätzung deutet somit auf einen erneuten Rückgang des verfügbaren Angebots hin. Importe und informell aus Argentinien eingeführter Mais decken einen Teil der Lücke. Hernández wies darauf hin, dass ein großer Anteil dieses Getreides mit biotechnologischem Saatgut erzeugt wird, zu dem bolivianische Landwirte traditionell schlechteren Zugang hatten.
Aufbauplan verbindet Technologie und Agrarhilfen
Erzeuger und die bolivianische Regierung bereiten einen nationalen Weizenplan vor, der die Anbaufläche erweitern, Erträge steigern und die Importabhängigkeit schrittweise senken soll. Vorgesehen sind Forschung, technische Beratung, Finanzierung, Ernteversicherungen, Referenzpreise, Treibstoffversorgung und der Zugang zu neuen Technologien. Laut Anapo müssen die Maßnahmen koordiniert und über mehrere Saisons fortgeführt werden, um den Landwirten mehr Planungssicherheit zu geben.
Beim Nationalen Weizentag 2026 wurde die Sorte Génesis vorgestellt, die das Produktionspotenzial erhöhen soll. Die Branche begrüßte außerdem die Zulassung des dürretoleranten HB4-Ereignisses für Weizen. Seine Integration in Sorten, die an bolivianische Böden und Klimabedingungen angepasst sind, könnte jedoch vier bis fünf Jahre dauern. Die im März erteilte Genehmigung für HB4-Technologie im Sojaanbau signalisierte eine größere Offenheit der Regierung gegenüber Agrartechnologie. Für Weizen und Mais sind aber weiterhin Forschung, Saatgutentwicklung, Biosicherheitskontrollen und eine wirksame Bereitstellung für die Landwirte nötig. Solange sich Treibstoffversorgung, Finanzierung, Preise und politische Rahmenbedingungen nicht verbessern, bleibt Bolivien von ausländischem Weizen, Mehl und Mais abhängig.
