Bananenpreise erholen sich nach schwachem Sommer, doch neue Risiken belasten den Markt
Der Bananenmarkt hat sich seit Ende August rasch erholt; grüne Bananen kosten derzeit 15–16,50 €. Eine hohe Produktion drückte zuvor die Preise, während kleinere Früchte, steigende Kosten und veränderte Handelswege neue Unsicherheit schaffen.
Nach einem ungewöhnlich schwachen Sommer kehrt die Nachfrage zurück
Der Bananenmarkt hat sich nach einem der schwächsten Sommer seit Jahren deutlich erholt, sagte Mark Greeve vom Importeur Anaco & Greeve. Für Biobananen gab es im Sommer praktisch keine Nachfrage, während auch der Absatz konventioneller Ware einen Tiefstand erreichte. Durch die anschließende Erholung erscheinen die aktuellen Preise besonders hoch. Laut Greeve liegt das jedoch vor allem an dem niedrigen Niveau, von dem der Markt gestartet ist.
Ein Grund für die Schwäche war die reichliche Produktion. Greeve erklärte gegenüber FreshPlaza, dass sowohl im Sommer als auch zu Jahresbeginn viele Bananen verfügbar waren. Im Vorjahr hatte dagegen Ware gefehlt. Selbst in den ersten 3 Monaten dieses Jahres erreichten die Preise nicht die hohen Werte, die in früheren Zeiträumen gelegentlich verzeichnet worden waren. Ab Ende August erholte sich der Markt und erreichte wieder ein Preisniveau, das Greeve als angemessen bezeichnete. Grüne Bananen werden derzeit für 15–16,50 € gehandelt.
Das Wetter führt zu kleineren Früchten
Der Fokus richtet sich nun auf die Produktionsbedingungen in Lateinamerika. Marktteilnehmer diskutieren die möglichen Auswirkungen von El Niño, doch für eine belastbare Einschätzung der Folgen für die Produktion ist es laut Greeve noch zu früh. Die aktuelle Witterung beeinträchtigt die Kulturen bereits: In Costa Rica ist es seit Längerem zu feucht, Kolumbien fehlt Sonnenlicht und in Ecuador war es nicht besonders warm.
Diese Bedingungen haben bereits zu etwas kleineren Bananen geführt. In welchem Umfang dies direkt auf El Niño zurückgeht, ist noch unklar. Die Entwicklung ist relevant, weil ein geringeres Kaliber die Menge der Früchte reduzieren kann, die bestimmte Handelsspezifikationen erfüllen, selbst wenn die Gesamtproduktion ausreichend bleibt. Damit wird auch schwerer einzuschätzen, ob die aktuelle Preiserholung in den kommenden Wochen Bestand haben kann.
Importeure diversifizieren ihre Beschaffung
Anaco & Greeve bezieht seit diesem Jahr auch Bananen aus Venezuela und will seine Lieferbasis weiter verbreitern. Guatemala gewinnt als Herkunftsland an Bedeutung, während das Unternehmen weiterhin mögliche Importe aus Indien prüft. Auch ägyptische Bananen finden zunehmend Beachtung. Der Importeur ist jedoch noch nicht überzeugt, dass Indien und Ägypten dauerhaft dieselben Qualitätsanforderungen wie etablierte Lieferländer erfüllen können.
Auch die Nachfragestrukturen in Erzeuger- und Absatzmärkten verändern sich. Eine wachsende Mittelschicht in Mittel- und Südamerika ermöglicht es den Produktionsländern, mehr Bananen im eigenen Markt abzusetzen. Gleichzeitig importieren frühere Ostblockstaaten zunehmend direkt, wodurch die Rolle der Niederlande als Umschlagplatz für grüne Bananen abnimmt. Afrika bleibt ein Wachstumsmarkt, den das Unternehmen derzeit vorwiegend über Transithäfen in der Türkei und in Marokko beliefert.
Die Containerlogistik verlief in diesem Jahr ohne nennenswerte Störungen, anders als in den Vorjahren mit erheblichen Problemen beim Containerumlauf. Der wirtschaftliche Druck geht nun von den Kosten aus. Hohe Frachtkosten und Dieselpreise machen die Belieferung von Märkten wie Belgien und Deutschland aus den Niederlanden weniger attraktiv. Die Kosten steigen, während die Margen schrumpfen. Biobananen senden ein positiveres Signal: Supermärkte erweitern ihr Biosortiment, und mehr Großhandelskunden wenden sich diesem Segment zu. Es kann einen höherwertigen Absatzkanal bieten, doch der Gesamtmarkt muss weiterhin die steigende Nachfrage, das reichliche Angebot, Wetterrisiken und zunehmend direkte Handelswege austarieren.
