Australien führt 2025 den globalen Gerstenexportmarkt von 8,87 Milliarden $ an
Die weltweiten Gerstenexporte erreichten 2025 einen Wert von 8,87 Milliarden $, wobei Australien 24,6 % des Marktes stellte. Das Exportvolumen sank auf 37,8 Millionen Tonnen, während China, Saudi-Arabien und Iran hohe Handelsdefizite auswiesen.
Australien stellt fast ein Viertel des Exportwerts
Die weltweiten Gerstenexporte hatten 2025 laut World’s Top Exports einen Wert von 8,87 Milliarden $. Das waren 0,3 % weniger als die 8,9 Milliarden $ von 2024 und 17,3 % weniger als die 10,7 Milliarden $ von 2021. Gerste ist sowohl als Tierfutter als auch für Lebensmittel und industrielle Anwendungen wichtig. Veränderungen im Angebot betreffen daher Futtermittelhersteller, Brauereien, Getreidehändler und Importländer.
Australien war mit Ausfuhren von 2.183.852.000 $ und einem Anteil von 24,6 % der größte Exporteur. Frankreich belegte mit 1.440.680.000 $ und 16,2 % den zweiten Platz, gefolgt von Argentinien mit 762.842.000 $, Deutschland mit 717.043.000 $ und Rumänien mit 627.978.000 $. Zusammen kontrollierten diese fünf Lieferländer 64,6 % des Marktes. Auf die 15 größten Exporteure entfielen 92,5 %, was die hohe Konzentration des international verfügbaren Angebots zeigt.
Exportmengen sinken, Durchschnittspreise steigen leicht
Das globale Gerstenexportvolumen sank 2025 auf 37,8 Millionen Tonnen. Damit lag es 1,9 % unter den 38,6 Millionen Tonnen von 2024 und 12,9 % unter den 43,4 Millionen Tonnen von 2021. Auch mengenmäßig führte Australien mit 9.007.969 Tonnen. Frankreich exportierte 6.275.617 Tonnen, Argentinien 3.350.978 Tonnen, Deutschland 3.284.558 Tonnen und Rumänien 2.884.560 Tonnen.
Der globale Durchschnittspreis stieg gegenüber dem Vorjahr um 1,3 % auf 234 $ je Tonne, blieb aber 5,3 % unter dem Durchschnitt von 247 $ im Jahr 2021. Australien erzielte durchschnittlich 242 $ je Tonne, Frankreich 230 $ und Argentinien 228 $. Unter den betrachteten großen Exporteuren verzeichnete Kasachstan mit 184 $ je Tonne den niedrigsten und Dänemark mit 265 $ den höchsten Wert. Australien, Kanada, die Türkei, die Ukraine, das Vereinigte Königreich und Dänemark exportierten zu Preisen über dem globalen Durchschnitt.
Europa dominiert das Angebot, Defizitmärkte bleiben importabhängig
Europa exportierte Gerste im Wert von 4,63 Milliarden $ und stellte damit 52,2 % des weltweiten Gesamtwerts. Ozeanien folgte mit 24,6 %, hauptsächlich aufgrund Australiens. Lateinamerika und die Karibik kamen auf 9,1 %, Nordamerika auf 7,3 %, Asien auf 6,6 % und Afrika auf 0,2 %. Unter den großen Lieferanten erzielte die Türkei mit 165,8 % den stärksten jährlichen Zuwachs beim Exportwert. Australien legte um 32,7 % zu, während die Ukraine und Russland Rückgänge von 62,9 % beziehungsweise 62,2 % meldeten.
Australien erzielte mit 2,2 Milliarden $ zugleich den größten Nettohandelsüberschuss bei Gerste, gefolgt von Frankreich mit 1,4 Milliarden $ und Argentinien mit 762,8 Millionen $. China wies mit 2,7 Milliarden $ das größte Nettodefizit auf, obwohl es gegenüber dem Vorjahr um 29,1 % sank. Saudi-Arabien folgte mit 1,1 Milliarden $. Iran lag mit einem Defizit von 321,2 Millionen $, 181,2 % mehr als 2024, an fünfter Stelle. Diese Defizite markieren jene Märkte, die besonders von Exportverfügbarkeit, Frachtkosten und Lieferantenpreisen abhängen. Die Angebotskonzentration verstärkt zugleich den Einfluss der Ernten in Australien und Europa auf den Welthandel.
