Afrikanische Schweinepest lässt Schweinefleischproduktion der Dominikanischen Republik um über 70 Prozent einbrechen
Die heimische Schweinefleischproduktion der Dominikanischen Republik ist infolge der Afrikanischen Schweinepest um mehr als 70 Prozent gesunken, erklärte Fedoporc-Präsident Miguel Angel Olivo Rodriguez. Mehr als 80 Prozent des im Land konsumierten Schweinefleischs und seiner Erzeugnisse stammen inzwischen aus Importen. Der Verband schlägt einen Wiederaufbau über Betriebe mit hoher Biosicherheit, bessere Genetik und zusammengeschlossene Kleinerzeuger vor.
Die heimische Schweinefleischproduktion der Dominikanischen Republik ist infolge der Afrikanischen Schweinepest um mehr als 70 Prozent zurückgegangen, während mehr als 80 Prozent des im Land konsumierten Schweinefleischs und seiner Erzeugnisse importiert werden. Das erklärte Miguel Angel Olivo Rodriguez, Präsident des Dominikanischen Schweinehalterverbands (Fedoporc).
Olivo Rodriguez äußerte sich in einem Interview in der Sendung Palpitar Economico, einem Segment des Programms Punto de Vista beim Sender Color Vision, Kanal 9, wie La Lupa del Sur berichtet. Er schilderte die Auswirkungen der Tierseuche auf die nationale Schweinehaltung und stellte Vorschläge für einen schrittweisen Wiederaufbau der Produktion vor.
Vom regionalen Spitzenreiter zur Importabhängigkeit
Vor dem Seuchenausbruch hatte die dominikanische Schweinehaltung ein deutliches Wachstum erlebt. Bis 2017 produzierte das Land mehr Schweinefleisch als die fünf zentralamerikanischen Staaten zusammen, sagte Olivo Rodriguez. Damals hielt die Dominikanische Republik im Durchschnitt 170.000 Zuchtsauen und damit mehr als die fünf zentralamerikanischen Länder zusammengenommen. Südamerika insgesamt kam auf rund 300.000 Muttertiere.
Mit der Afrikanischen Schweinepest änderte sich dieses Bild grundlegend. Nach Angaben des Fedoporc-Präsidenten begann die Seuche im Mai 2019 und Anfang 2020 auf das Land überzugreifen und löste den Rückgang der nationalen Produktion um mehr als 70 Prozent aus.
Importe schließen die Lücke
Der Produktionseinbruch hat zu einem erheblichen Anstieg der Einfuhren geführt, um die Marktversorgung zu sichern. Olivo Rodriguez zufolge stammten im vergangenen Jahr rund 80 Prozent des im Land konsumierten Schweinefleischs und seiner Erzeugnisse aus dem Ausland.
Die geringe Produktion führt zudem zu Unterschieden zwischen den Regionen. Wo es kaum Schweinehaltung gibt, fällt der Verbrauch tendenziell niedriger aus. Hinzu kommen die Transportkosten aus den wichtigsten Erzeugungsgebieten in andere Landesteile.
Die Lage tritt weniger als drei Monate vor Dezember ein, jenem Zeitraum, in dem die Nachfrage nach Schweinefleisch traditionell deutlich steigt, insbesondere für die Zubereitung des traditionellen Lechon.
Vorgeschlagenes Wiederaufbaumodell
Olivo Rodriguez schlug vor, die Produktion in Zonen mit geringerer Viruszirkulation aufzubauen, und zwar über Betriebe mit hohem Biosicherheitsniveau. Der Plan sieht Investitionen in seuchenhygienisch geschützte Anlagen vor, in denen Tiere unter kontrollierten Bedingungen gehalten werden, um das Risiko neuer Ausbrüche zu senken.
Ziel wäre die Erzeugung genetisch hochwertiger Ferkel, die anschließend von heimischen Erzeugern für die Mast erworben werden könnten. Ein Ferkel von etwa 70 Tagen erreicht bei geeigneter Genetik und Haltung zwischen 30 und 32 Kilogramm, sagte er. Diese Tiere könnten zu Preisen an Erzeuger verkauft werden, die sowohl den spezialisierten Aufzuchtbetrieben als auch den Mästern eine Rentabilität ermöglichen.
Das Modell soll auch kleine Schweinehalter einbeziehen, von denen viele in ländlichen Gemeinden tätig sind. Vorgesehen ist, diese Erzeuger zusammenzuschließen und für sie einfache, kostengünstige Ställe zu errichten, die dennoch grundlegende Biosicherheitsanforderungen erfüllen. So könnten sie genossenschaftlich arbeiten und die wirtschaftlichen und veterinärhygienischen Risiken verringern, denen sie bei einem Seuchenfall ausgesetzt sind. Die Tiere würden unter kontrollierten Bedingungen gemästet und nach Erreichen des passenden Gewichts zur Verarbeitung an die Schlachthöfe geliefert.
Der Vorschlag umfasst zudem die Beteiligung fleischverarbeitender Unternehmen. Olivo Rodriguez regte an, dass diese Firmen Teile der Produktion mitfinanzieren, einschließlich des Ankaufs der Tiere und ihrer Fütterung, und anschließend an den Erträgen beteiligt werden. Kleinerzeuger müssten das wirtschaftliche Risiko damit nicht allein tragen, und Hygieneprotokolle ließen sich im Seuchenfall leichter umsetzen. Nach dem Abzug der Tiere könnten die Anlagen gemäß den geltenden Protokollen gereinigt und desinfiziert werden, bevor die Produktion wieder anläuft.
Wiederaufbau der Kette
Für Olivo Rodriguez muss die Erholung der dominikanischen Schweinehaltung auf Biosicherheit, Genetik, Produktionseffizienz und der Organisation der Erzeuger beruhen. Es gehe nicht allein darum, die Zahl der Schweine zu erhöhen, sondern ein System zu schaffen, das effizient produziert und die Ausbreitung der Afrikanischen Schweinepest unwahrscheinlicher macht. Ein solches Modell würde nach seiner Einschätzung auch das Bekämpfungs- und Tilgungsprogramm wirksamer machen.
Die Branche steht vor der Aufgabe, die Produktionskapazität von vor der Ausbreitung der Seuche zurückzugewinnen. Olivo Rodriguez betonte, der Wiederaufbau müsse großen wie kleinen Erzeugern die Teilnahme an der Wertschöpfungskette ermöglichen, über Mechanismen, die Rentabilität sichern und veterinärhygienische wie wirtschaftliche Risiken senken. Eine Stärkung der heimischen Produktion würde die Importabhängigkeit schrittweise verringern und die Verfügbarkeit im Land erzeugten Schweinefleischs erhöhen.
