Ägyptens Eierpreise stabil, Jahresproduktion steigt auf 16 Milliarden Stück

Eierpreise in Ägypten bleiben stabil

Die Eierpreise auf dem ägyptischen Inlandsmarkt waren am 5. Oktober 2026 stabil, berichtete Al Mal. Abdel Aziz El Sayed, Leiter der Abteilung für Geflügelwirtschaft bei der Handelskammer Kairo, bezifferte die Ab-Hof-Preise auf 120 ägyptische Pfund je Tray weiße Eier und 125 Pfund je Tray rote Eier.

Auch im Großhandel wurden 120 Pfund für ein Tray weiße und 125 Pfund für ein Tray rote Eier genannt. Verbraucher zahlten 140 Pfund für weiße und 145 Pfund für rote Eier. Damit lag die Differenz zwischen den gemeldeten Erzeuger- beziehungsweise Großhandelspreisen und den Verbraucherpreisen bei beiden Kategorien bei 20 Pfund.

Produktion von Konsumeiern erreicht 16 Milliarden Stück

Ägyptens Produktion von Konsumeiern stieg von 14 Milliarden Stück im Vorjahr auf 16 Milliarden, berichtete Al Mal unter Berufung auf Tarek Soliman, Leiter des Bereichs für Vieh- und Geflügelentwicklung. Nach Angaben von Landwirtschaftsminister Alaa Farouk umfasst die Branche mehr als 27.000 Betriebe.

Dazu gehören Legehennen- und Masthähnchenbetriebe sowie Zuchtgeflügelanlagen und Unternehmen für Eltern- und Großelterntiere. Der durchschnittliche jährliche Verbrauch von Eiern aus heimischer landwirtschaftlicher Produktion liegt laut Farouk bei rund 140 Stück pro Einwohner. Der Produktionsanstieg stärkt damit die inländische Versorgung mit einem wichtigen tierischen Eiweißprodukt.

Investitionen übersteigen 200 Milliarden Pfund

Nach mehreren Jahren steigender Produktion und Kapitalzuflüsse haben die Investitionen in Ägyptens Geflügelsektor 200 Milliarden ägyptische Pfund überschritten, erklärte Soliman. Die Branche sichert rund 3,5 Millionen direkte und indirekte Arbeitsplätze. Eier- und Geflügelproduktion sind damit sowohl für die Lebensmittelversorgung als auch für ländliche Einkommen und die Gesamtwirtschaft von Bedeutung.

Die Produktion traditioneller einheimischer Geflügelrassen erreichte etwa 360 Millionen Tiere und nahm um mehr als 12 % zu, so Soliman. Zusammen mit der höheren Eierproduktion weist dies auf Wachstum in mehreren Bereichen der ägyptischen Geflügelwirtschaft hin, nicht nur in einem einzelnen Produktsegment.

Finanzierung und Pläne für Exportmärkte

Das Landwirtschaftsministerium arbeitet mit der National Bank of Egypt und der Agricultural Bank of Egypt zusammen, um Geflügelhaltern vergünstigte Finanzierungen anzubieten. Die Mittel sollen den Kauf von Futtermitteln, Küken, Arzneimitteln und Tierimpfstoffen sowie den Umbau offener Ställe zu geschlossenen Systemen finanzieren. Dadurch sollen Effizienz und wirtschaftlicher Ertrag der Betriebe steigen.

Ägypten will zudem neue Absatzmärkte in arabischen und afrikanischen Ländern sowie weiteren internationalen Zielmärkten erschließen. Das Land gehört inzwischen zu den Staaten, die das System isolierter Geflügelbetriebe gemäß den Vorgaben der Weltorganisation für Tiergesundheit anwenden. Die aktuellen Preisdaten betreffen zwar den Binnenmarkt, doch eine höhere Produktion, modernisierte Anlagen und verlässliche Tierseuchenkontrollen könnten den Erzeugern eine stärkere Basis für Ausfuhren bieten.